Verrine d’avocat et saumon au Thermomix

Voici la recette de verrine d’avocat et saumon au Thermomix, de très jolies verrines de mousse d’avocats et saumon fumé parfumés à l’aneth, faciles et rapides à faire pour épater vos convives lors d’un repas de fêtes.

Ingrédients :

• 200 g de saumon fumé
• 3 avocats
• 18 cl de crème fraîche
• Jus de 1/2 citron
• de l’aneth
• sel, poivre

Préparation :

Épluchez les avocats et mettez-les dans le bol du thermomix avec 50 g de saumon coupé en morceaux, le jus de citron, le sel et le poivre puis mixez 1 minute à la vitesse 6.
Ajoutez la crème fraîche et l’aneth puis mixez 30 secondes à la vitesse 6.
Remplissez les verrines de mousse d’avocat puis déposez dessus des tranches de saumon fumé coupé en morceaux.
Ensuite placez au frais jusqu’au moment de servir.