Verrine d’avocat et saumon au Thermomix

Verrine d'avocat et saumon au Thermomix

Voici la recette de verrine d’avocat et saumon au Thermomix, de très jolies verrines de mousse d’avocats et saumon fumé parfumés à l’aneth, faciles et rapides à faire pour épater vos convives lors d’un repas de fêtes.

Ingrédients :
  • 200 g de saumon fumé
  • 3 avocats
  • 18 cl de crème fraîche
  • Jus de 1/2 citron
  • de l’aneth
  • sel, poivre
Préparation :

Épluchez les avocats et mettez-les dans le bol du thermomix avec 50 g de saumon coupé en morceaux, le jus de citron, le sel et le poivre puis mixez 1 minute à la vitesse 6.
Ajoutez la crème fraîche et l’aneth puis mixez 30 secondes à la vitesse 6.
Remplissez les verrines de mousse d’avocat puis déposez dessus des tranches de saumon fumé coupé en morceaux.
Ensuite placez au frais jusqu’au moment de servir.

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