Voici la recette du Bûche de Noël roulée façon tarte citron, Ingrédients pour 8 personnes : Pour le biscuit roulé : 4 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 pincée de sel Pour la crème citron : 3 jus de citron (15cl) 100 g de sucre 15 g de fécule de maïs 25 g de beurre 3 œufs Pour la meringue : 2 blancs d’œufs (80g) 80 g de sucre Préparation : Battez les jaunes d’œufs avec 50 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et ajoutez-y la farine. Montez les blancs en neige avec…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du Fagots de haricots verts au bacon, un savoureux plat à base d’haricots verts et de bacon, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 500 g de haricots verts 8 fines tranches de bacons 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel et poivre du moulin Préparation : Lavez et équeutez les haricots verts. Plongez-les 10 min environ dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Vérifiez la cuisson, égouttez-les. Rassemblez des fagots de taille égale, coupez les extrémités si nécessaire. Enroulez-les dans des tranches de lard…
Voici la recette de endives farcies au saumon fumé avocat, de savoureuse bouchées légères à base d’endives, saumon et avocat, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 4 feuilles d’endives 1 avocat 2 tranches de saumon fumé 6 bâtons de surimi Tours de coriandre De l’aneth De l’estragon frais 1/2 jus de citron 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée maison poivre Préparation : Nettoyer vos feuilles d’endives Emincer finement le saumon fumé et le surimi Tailler l’avocat en petits morceaux hacher 4 feuilles d estragon frais Dans…
Voici la recette de soufflés au saumon fumé, un savoureux soufflés légers à base de saumon fumé, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 25 cl de lait écrémé 200 g d’oeufs soit 4 160 g de saumon fumé 40 g de farine sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 210°C. Découper les tranches de saumon fumé en petits dés. Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine en mélangeant. Hors du feu, verser le lait progressivement et remuer. Faire cuire la préparation à feu doux jusqu’à ébullition sans…
Voici la recette de petits choux au saumon. Vous aurez tout ce qu’il faut pour réussir ce délicieux plat avec cette explication pas à pas. Ingrédients pour 4 personnes : La pâte à choux : 80 g de farine 50 g de beurre 13 cl d’eau 2 œufs 1 œuf pour dorer 1 c. à café de sel La farce : 250 g de fromage frais ail et fines herbes 0% 150 g de saumon fumé poivre aneth Préparation : Dans une casserole, mettre l’eau à chauffer avec le beurre et le sel. Quand le beurre a fondu, ajouter la…
Voici la recette de toasts au roquefort poires et miel, un savoureux apéritif sucré-salé à base de roquefort et de miel, facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 12 toasts de pain de mie 1 à 2 poires 100 g de Roquefort 50 g de fromage blanc 0% 12 cerneaux de noix 2 cuillères à soupe de miel Préparation : Lavez et épépinez les poires puis coupez-les en tranches. Dans un bol mélangez le roquefort et le fromage blanc. Faites griller les toasts puis garnissez chacun du mélange au roquefort. Puis poser les tranches de poires et…
Craquez pour cette délicieuse brioche perdue au saumon fumé. Une recette facile et délicieuse à base de saumon, brioche et légumes. Suivez nos conseils pour réussir cette recette! Ingrédients pour 6 personnes : 6 tranches de saumon fumé 6 tranches de brioche légèrement sèche 20 cl de crème liquide à 4 % de mg 20 cl de lait écrémé 2 œufs 2 citrons 1 c à s de vodka 1 c à c de raifort Sel, poivre ou piment d’Espelette 10 g de beurre + 1 c. à soupe d’huile Préparation : Préparez la garniture en coupant les rondelles de…
Voici la recette de gratin de poulet et oignon, un savoureux gratin léger à base de poulet et d’oignon, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts / personne – 500 g de blanc de poulet 350 g d’oignons 200 ml de crème fraîche 4 % de mg 150 ml de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de farine Sel, poivre Thym 50 g de fromage râpé Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Coupez la viande en petits morceaux et placez-la dans un plat…
Voici la recette de fricassée de champignons, un savoureux plat sauté à base de champignons, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts / personne – 300 g de petits champignons 1 oignon 1 gousse d’ail poivre Sel 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à soupe de beurre allégé un peu d’huile d’olive Préparation : Lavez bien les champignons. Épluchez les oignons et l’ail puis hachez-les finement. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis faites revenir l’oignon et l’ail. Ajoutez les champignons et le beurre puis faites revenir…
Voici la recette de Biscuits apéritifs au fromage, profitez d’un apéritif sain et délicieux avec la recette de Biscuits apéritifs au fromage simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de farine d’épeautre 1 cuillère à café de levure chimique 80 g de beurre 1 oeuf 2 cuillères à soupe de fromage râpé 1 pincée de sel 150 ml de lait 1 œuf Sésame, fromage, cumin Préparation : Mélangez la farine avec la levure chimique dans un bol. Râpez le fromage et ajoutez le beurre en petits cubes. Cassez l’œuf et ajoutez-le dans le bol avec le lait…