Voici les recette des mousses légères salées pour apéritif , trois mousses rapides et facile à faire, une au saumon fumé, une au thon et la troisième à la ciboulette. Ces mousses sont idéales pour garnir vos canapés ou pour farcir des vols au vent ou des choux salés. Mousse de saumon : 70 g de fromage blanc 50 g de saumon fumé 1 cuillère à café de crème liquide fraîche 1 cuillère à soupe parmesan râpé sel, poivre Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix puis mixez 20 secondes à la vitesse 10 ensuite mélangez 40 secondes…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des petits choux légers au saumon, de savoureux petits choux légers salés farcis de saumon et de fromage frais, facile et simple à réaliser pour l’apéritif. Ingrédients pour 8 personnes : 5 pts – 3 pts – 3 pts – 177 kcal / personne – Pour le choux : 80 gr de farine 50 gr de beurre allégé 13 cl d’eau 2 œufs 1 œuf pour dorer 1 c. à café de sel La farce : 250 gr de fromage frais 0% 150 gr de saumon fumé sel, poivre Préparation : Dans une casserole, mettre l’eau à…
Voici la recette de la terrine légère aux deux saumons, une savoureuse terrine légère à base de saumon frais et de saumon fumé, facile et simple à réaliser pour un apéritif léger. Ingrédients pour 6 personnes : 6 pts – 1 point – 1 point – 289 kcal / personne – 500 g de saumon frais sans peau 220 g de saumon fumé 80 g de crème fraîche épaisse 15 % de mg 220 g de fromage blanc 0% 2 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe d’eau 2 cuillères à soupe de jus de citron 1/2 bouquet de persil…
Voici la recette de la sangria aux épices de Noël, une sangria légère aux fruits et aux épices, délicieuse et originale, facile à faire pour le réveillon de Noël. Ingrédients pour 8 personnes : 4 pts – 4 pts – 4 pts / personne – Pour le jus de pomme : 2 pommes épluchées 1 cuillère à soupe de stévia 500 g d’eau le jus d’un citron 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de gingembre en poudre Pour la sangria : 1 pomme rouge 1 pomme verte 6 clémentines 1 citron 1 anis étoilé 2 clous…
Voici la recette des verrines de courgette et saumon, de savoureux verrines légers à base d’une mousse aux courgettes et de saumon, facile et simple à réaliser pour un apéritif léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts – 3 pts – 3 pts – 186 kcal / personne – 300 g de courgettes 2 poireaux 150 g de saumon fumé 160 g de fromage frais 0% 1 cuillère à soupe de parmesan 2 feuilles de menthe Ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Lavez les courgettes et épluchez-les puis coupez-les en fines tranches. Coupez…
Voici la recette de la mousse légère aux deux saumons, une savoureuse mousse légère aux deux saumons, facile et simple à réaliser parfaite en entrée ou en tartinade pour l’apéritif de Noël. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts – 1 pt – 1 pt – 198 kcal/ personne – 2 tranches de saumon fumé environ 100 g 2 pavés de saumon frais environ 200 g 150 g de fromage frais 0% 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 brins de ciboulette sel, poivre Préparation : Faites cuire les pavés de saumon à l’eau pendant 8 minutes.…
Voici la recette des sablés de Noël sans beurre, de savoureux petits sablés légers de Noël sans beurre, facile et simple à réaliser pour Noël. Ingrédients pour 30 sablés: 1 point – 33 kcal / sablé – 1 compote sans sucre ajouté 200 g de farine 60 g de poudre d’amande 1 jaune d’œuf 1/2 sachet de sucre vanillé Préparation : Dans un récipient mettez la farine et faites un puits Ajoutez dans le puits le jaune d’œuf puis ajoutez la poudre d’amande, le sucre vanillé et la compote Pétrissez le tout avec les mains pour obtenir une pâte homogène…
Voici la recette de la soupe légère de lentilles aux lardons, une savoureuse soupe légère à base de lentilles et de lardons facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : 11 pts – 3 pts – 3 pts / personne – 300 g de lentilles 2 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 90 g de lardons 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 bouillon cube de légumes 1 cuillère à soupe de concentré de tomates sel, poivre Préparation : Lavez les lentilles puis trempez-les dans l’eau froide pendant 30 minutes. Epluchez les carottes, le céleri et l’oignon puis coupez-les…
Voici la recette de la quiche lorraine sans pâte Légère, une savoureuse quiche, facile et rapide à faire et parfaite à servir avec une salade de légumes pour un repas léger et improvisé. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 200 g de jambon de dinde en dés 3 oeufs 300 ml de lait demi écrémé 50 g de farine 60 g de gruyère allégé râpé sel, poivre Préparation : Dans un bol battez les oeufs avec le lait puis ajoutez la farine, le fromage râpé, le sel, le poivre et mélangez. Ensuite ajoutez les dés de…
Voici la recette du gratin léger de potiron, un savoureux gratin léger à base de potiron, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts – 5 pts – 3 pts / personne – 700 g de potiron 100 g d’emmental allégé 50 g de mozzarella allégé 20 cl crème fraîche à 4 % de mg 5 cl lait écrémé 500 g pomme de terre 1 cuillère à soupe muscade râpée sel, poivre Préparation : Faites cuire ensemble à la vapeur le potimarron et les pommes de terre pelées et lavées 25 min. Une fois cuite, écrasez-les au presse…