Voici la recette des Roulés croustillants aux lardons, des feuilletés dorés et savoureux garnis de fromage et de lardons, parfaits pour un apéritif gourmand ou une entrée rapide. Ingrédient pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 100 g de lardons fumés 100 g de fromage râpé 1 jaune d’œuf Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Répartir les lardons uniformément sur la pâte. Saupoudrer le fromage râpé sur les lardons. Rouler la pâte pour former un boudin. Couper le boudin en tranches d’environ 1 cm. Placer les tranches sur une plaque…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du Clafoutis aux Pommes et Raisins Secs, un savoureux clafoutis sans sucre, moelleux et gourmand, facile à faire idéal pour un dessert léger et naturellement sucré grâce aux fruits. Ingrédient pour 8 personnes : 3 pommes 80 g de raisins secs 3 œufs 100 g de farine 25 cl de lait 1 cuillère à soupe de stévia 1 cuillère à café d’arôme vanille 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de rhum Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites tremper les raisins secs dans le rhum ou de l’eau tiède pendant 10 minutes. Pelez et…
Voici la recette du gratin savoyard, un savoureux gratin léger à base de pommes de terre et de lardons, facile et simple à réaliser pour un repas gourmand. Ingrédient pour 4 personnes : 800 g pommes de terre 30 cl crème fraîche liquide 100 g allumettes de lardons fumés 200 g beaufort en dés 1 gousse d’ail noix de muscade Sel et poivre Préparation : Laver, peler et couper les pommes de terre en fines rondelles. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 30 minutes. Pendant ce temps dans une poêle faites revenir les lardons sans…
Voici la recette de la tarte façon tartiflette, une tarte salée gourmande et fondante, avec des lardons et du reblochon, parfaite pour un repas convivial et réconfortant. Ingrédient pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée rectangulaire 20 cl crème fraîche 200 g lardons 1 gros oignons rouge 1 reblochon sel, poivre Préparation : Etalez la pâte puis piquez-la avec une fourchette. Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Étaler la crème sur la pâte feuilletée Ajouter les lardons cuits puis mettez les oignons émincés, salez et poivrez. Et on finit avec le reblochon coupé en tranches. Enfournez…
Voici la recette du Lasagnes saumon épinards, des lasagnes fondantes et crémeuses, parfaites pour un repas équilibré et réconfortant. Ingrédient pour 4 personnes : des feuilles de lasagnes 1 oignon 500 g d’épinards frais ou surgelés 50 ml crème 1 gousse d’ail 400 g saumon fumé 500 ml sauce béchamel Sel, poivre fromage râpé Préparation : Faites rissoler l’oignon émincé, l’ail haché et les épinards dans un peu de beurre. Une fois les légumes cuits, ajoutez la crème, du poivre mais surtout pas de sel. Faites une sauce béchamel mais attention de ne pas trop saler car le saumon fumé…
Voici la recette des madeleines au miel et fleur d’oranger, des madeleines moelleuses et parfumées, faciles à faire, parfaites pour une pause gourmande tout en douceur. Ingrédient pour 4 personnes : 150 g farine 3 œufs 80 g miel 2 c.à.s d’eau de fleur d’oranger 125 g beurre fondu 1/2 sachet de levure Préparation : Préchauffer le four à 210°C. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le miel. Incorporer petit à petit la farine et la levure Ajouter le beurre fondu légèrement refroidi puis verser la fleur d’oranger Verser les 3/4 de la pâte dans des moules en silicone…
Voici la recette des blancs de poulet farcis aux épinards, des blancs de poulet tendres et savoureux, pour un repas équilibré et gourmand, facile à préparer et plein de saveurs. Ingrédient pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 150 g d’épinards 1 oignon 4 cuillères à café d’huile d’olive 60 g de feta Sel, poivre Préparation : Pelez et émincez l’oignon. Lavez et hachez les épinards. Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à café d’huile d’olive et faites revenir l’oignon. Réservez. Ajoutez les épinards et la feta émiettée dans la poêle, laissez chauffer pendant 8 minutes en remuant.…
Voici la recette des Bricks de pomme de terre et thon, des bricks croustillantes garnies d’une savoureuse purée de pommes de terre et de thon, faciles à préparer, parfaites pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 8 feuilles de brick 500 g pomme de terre 3 boîtes thon 1 gros oignon 3 oeufs 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 50 g gruyère rapé Persil 1 citron Sel et poivre Préparation : Faire cuire les pommes de terre et les écraser en purée Faire revenir l’oignon a la poêle avec un filet d’huile d’olive Dans un saladier mélanger les…
Voici la recette des minis cakes aux poireaux, poivrons, des mini cakes moelleux et savoureux, facile et simple à réaliser parfaits pour un apéritif ou un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 150 g de farine 3 oeufs 300 g de poireaux 2 poivrons 1 échalote 100 g de fromage râpé 1 sachet Levure chimique 10 cl de lait 10 cl d’huile Sel, poivre Préparation : Couper l’échalote en petits dés et les oignons en lamelles et les faire cuire Dans un bol, ajouter la farine, le lait, l’huile, la levure chimique, les œufs avec le sel et le…
Voici la recette du pancakes à la betterave, des pancakes moelleux et colorés, facile à faire et parfaits pour un petit-déjeuner ou un brunch original et équilibré. Ingrédient pour 2 personnes : 1 betterave cuite 120 g farine 1 CC poudre levante 1 pincée sel 1 CS sucre vanillé maison 1 œuf Préparation : Après l’avoir pelée, détailler la betterave cuite en morceaux avant de la mixer avec une cuillère à soupe d’eau, pas trop d’eau pour éviter d’avoir une préparation trop liquide, en rajouter éventuellement si nécessaire. Réserver quand le mélange transformé en purée est homogène Dans un bol,…