Voici la recette de la poêlée légère de carottes aux lardons, un savoureux plat léger de carottes et lardons sautés, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personne : – 2 pts/ personne – 5 carottes 1 petit oignon 100 g de lardons 1 cuillère à soupe de crème fraîche à 4 % de mg 1 cuillère à café d’herbes de Provence sel, poivre Préparation : Epluchez et coupez les carottes en rondelles puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 20 minutes. Epluchez l’oignon puis émincez finement. Dans une poêle faites revenir les lardons…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des madeleines légères au citron, de savoureuse madeleines légères au goût acidulé, moelleuses à souhait et facile à réaliser pour une collation légère. Ingrédients pour 15 madeleines : – 3 pts – 2 pts / madeleines- 120 g de yaourt 0% zeste et jus de 1 citron 200 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 3 œufs 50 g de sucre roux 3 cuillères à soupe de lait écrémé Préparation : Mettez dans un bol jus de citron, le zeste, le sucre et les œufs puis mélangez bien Ensuite ajoutez la farine et la levure et mélangez.…
Voici la recette de galette des rois légère, une bonne galette traditionnelle pleine de saveur, croustillante et savoureuse facile à réaliser et parfaite pour fêter l’Epiphanie. Ingrédients pour 12 parts : – 8 pts – 7 pts / part- 2 pâtes feuilletées allégées 150 g de poudre d’amandes 1 yaourt nature 50 g de sucre roux 2 oeufs 1 cuillère à soupe d’extrait d’amande amère Préparation : Dans un bol mettez la poudre d’amande, le sucre, le yaourt, les oeufs et l’extrait d’amande puis mélangez. Étalez chaque pâte feuilletée en cercle. Sur la plaque du four, posez une feuille de papier…
Voici la recette du lentilles au chorizo et légumes, un savoureux plat de lentilles léger, facile et simple à réaliser et parfait à servir avec une salade pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personne : – 10 pts – 6 pts / personne – 250 g de lentilles 1 oignon 2 carottes 150 g pommes de terre 120 g de chorizo 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 feuille de laurier sel et poivre Préparation : Émincez l’oignon et coupez les carottes en rondelles et les pommes de terre en petit morceaux. Faites revenir dans une casserole les oignons dans…
Voici la recette des beignets légers de chou-fleur , de délicieux beignets légers salés à base de chou-fleur, facile et simple à réaliser parfait à servir en accompagnement. Ingrédients pour 4 personne : – 4 pts – 3 pts / personne – 1 chou-fleur 3 œufs 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre. Préparation : Lavez le chou-fleur puis coupez-le en fleurons. Faites cuire les fleurons à la vapeur pendant environ 20 minutes. Dans un mixeur mettez le chou-fleur, les oeufs,…
La recette du risotto léger au saumon frais et boursin, un savoureux risotto crémeux et bien parfumé, facile et simple à cuisiner, idéal à servir avec une bonne salade pour un repas équilibré et léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 8 pts / personne 220 g de riz pour risotto 250 g de saumon frais 1 poireau 1 gousse d’ail 1/2 verre de vin blanc 650 g de bouillon de légumes dégraissé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 50 g de boursin ail et fines herbes léger sel, poivre Préparation : Retirez la peau de saumon puis coupez en…
Voici la recette du riz au lait et raisins secs, un savoureux riz au lait léger et crémeux à souhait, facile et simple à réaliser pour un dessert qui plaira à toute la famille. Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts / personne – 700 g de lait demi-écrémé 100 g de riz rond zeste de 1 citron 1 bâton de cannelle 45 g de sucre roux 25 g de raisins secs Préparation : Faites chauffer le lait puis versez le riz, le zeste de citron et le bâton de cannelle dans le lait frémissant. Laissez ensuite cuire à…
Voici la recette de cordon bleu de pomme de terre, de savoureuses galettes de pommes de terre façon cordon bleu, garnies de jambon et de fromage, faciles à faire et parfaites à servir en accompagnement. Ingrédients pour 6 personne : – 5 pts – 4 pts / personne- 700 g de pommes de terre 150 g de jambon de poulet 60 g de gruyère allégé râpé 80 g de chapelure 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% Sel poivre Préparation : Epluchez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 25 minutes Ensuite égouttez-les puis…
Voici la recette du gâteau léger au chocolat et aux épices, un savoureux gâteau léger et doux, au goût intense de chocolat noir et des épices, facile et simple à préparer pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ingrédients pour 8 personnes : – 6 pts – 5 pts / personne – 3 œufs 70 g de farine 120 g de chocolat noir 160 g de yaourt 0% 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de gingembre 10 g de cacao amer 1 cuillère à soupe rase d’édulcorant en poudre 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four…
Voici la recette du flan léger de semoule au caramel, un savoureux flan léger à la semoule, facile et simple à réaliser pour un dessert léger et gourmand. Ingrédients 6 personnes : – 7 pts – 6 pts / personne – 500 cl de lait demi-écrémé 80 g de semoule 30 g de sucre roux 2 œufs 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille 1 cuillère à soupe de crème liquide à 4 % de mg 6 cuillères à soupe de caramel liquide Préparation : Dans une casserole chauffez le lait puis ajoutez la semoule en pluie, le sucre et l’extrait de…