Voici la recette du soufflé léger au foie gras, un bon soufflé salé et bien gonflé, facile à réaliser et parfait à servir très chaud à la sortie du four avec une belle salade pour un repas léger de Noël. Ingrédients pour 4 personnes : – 7 pts / personne – 80 g de foie gras 200 ml de lait demi-écrémé 4 œufs 25 g de farine 3 cuillères à café de margarine 50 g de gruyère allégée râpé sel, poivre Préparation : Dans une casserole faites fondre la margarine puis ajoutez la farine et mélangez. Ajoutez le lait petit…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du punch de Noël léger, un savoureux punch de Noël que vous pouvez aromatiser selon vos goûts, léger et facile à faire parfait pour une boisson de fêtes. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts / personne – 500 ml de jus de cranberry sans sucre 30 ml de rhum 2 mandarines 1 cuillère à soupe de sirop d’agave 1 bâton de cannelle 2 clous de girofle 1 étoiles de badiane 2 gousses de cardamome Préparation : Dans une casserole, versez le jus de cranberry, le rhum, le sirop d’agave e les épices. Ensuite chauffez doucement…
Voici la recette du clafoutis aux kiwis et petits suisses , un délicieux clafoutis léger aux kiwis ultra-moelleux avec une texture crémeuse, facile et simple à réaliser pour un dessert très gourmand. Ingrédients pour 8 parts : – 3 pts / 2 pts / 2 pts / part – 6 petits suisses 0% 100 g de crème fraîche à 4% de mg 100 g de farine 3 œufs 3 cuillères à soupe d’édulcorant zeste de 1/2 citron 4 kiwis Préparation : Epluchez les kiwis puis coupez-les en quartiers et disposez-les dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé. Dans un saladier…
Voici la recette du feuilleté croustillant au saumon et poireaux, un délicieux feuilleté au saumon et aux poireaux facile et rapide à réaliser pour épater vos convives. Ingrédients pour 8 personnes : – 4 pts / personne – 1 pièce de 230 g de pâte feuilletée 500 g de filet de saumon 2 poireaux 1 échalote 1 cuillère à soupe de d’huile d’olive sel, poivre lait Préparation : Lavez les poireaux puis émincez-les et épluchez l’échalote. Dans une poêle chauffez l’huile l’olive puis faites revenir l’échalote pendant environ 2 minutes, ajoutez les poireaux puis laissez cuire environ 10 minutes. Enlevez…
Voici la recette de la soupe légère aux lentilles, une bonne soupe légère de saison, à base de lentilles et de petits légumes, face et simple à réaliser pour un repas léger et réconfortant. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts – 2 pts / personne – 140 g de lentilles verte 1 carotte 2 échalotes 1 poireau 50 g de lardons fumés 1 cuillères à soupe d’huile d’olive . 1 bouillon cube 1,5 litre d’eau sel, poivre Préparation : Épluchez le blanc de poireau, la carotte et les échalotes puis coupez en petits dés. Dans une cocotte, mettez l’huile…
Découvrez la recette du feuilleté croustillant au saumon et poireaux au Thermomix, un délicieux feuilleté au saumon et aux poireaux facile et rapide à réaliser au thermomix pour épater vos convives. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée rapide au thermomix ( recette ici ) 500 g de filet de saumon 2 poireaux 1 échalote 2 cuillère à soupe de d’huile d’olive sel, poivre lait Préparation : Commencez par préparer votre pâte feuilletée 1 h à l’avance. Lavez les poireaux puis émincez-les et épluchez l’échalote. Dans le bol du thermomix mettez l’échalote puis réglez 4 secondes à la vitesse 4.…
Voici la recette de la tarte légère au brocoli et thon , une savoureuse tarte légère à base de brocoli et de thon, facile et simple à réaliser, parfaite à servir avec une salade pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pts – 4 pts – 4 pts / personne – 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 500 g de brocoli 2 boîtes de thon au naturel 3 oeufs 150 ml de crème fraîche à 4% de mg 40 g de parmesan râpé sel, poivre Préparation : Lavez le brocoli et coupez-le en fleurons…
Voici la recette de la crème légère de champignons , une savoureuse soupe légère et crémeuse à base de champignons, facile et simple à réaliser pour un entrée chaude de saison. Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts / personne – 600 g de champignons 1 oignon 1 gousse d’ail 30 cl de lait demi écrémé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de farine du persil 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Préparation : Retirez le pied des champignons puis coupez-les en 3. Epluchez l’oignon et l’ail puis hachez-les finement. Dans une cocotte…
Voici la recette des donuts croustillants au Thermomix, de délicieux donuts fondants et croustillants, faciles et simples à réaliser pour le goûter des enfants. Ingrédients : 450 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 250 ml de lait 1 pincée de cannelle 50 g de sucre en poudre 2 oeufs entiers + 1 jaune d’œuf 50 g de beurre 200 g de chocolat au lait vermicelle de chocolat pour la décoration Préparation : Mettez dans le bol le lait et la levure puis réglez 2 minutes à 37° à la vitesse 1. Ajoutez la farine les oeufs, le…
Voici la recette du mijoté léger de boeuf aux carottes , un savoureux plat léger à base de boeuf et de carottes parfumé au thym, facile et simple à réaliser pour un repas de saison. Ingrédients pour 4 personnes : – 7 pts / personne – 500 g de boeuf paleron 1 oignon 10 carottes 1 verre de vin blanc 1 bouillon cube de boeuf du thym et ciboulette 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Coupez la viande en cubes, puis épluchez et hachez l’oignon finement et les carottes en rondelles. Dans une cocotte chauffez l’huile…