La ratatouille est une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines niçoise, provençale, occitane et méditerranéenne, à base de ragoût mijoté de légumes méditerranéens, et d’huile d’olive. Voici la méthode pour faire une ratatouille avec Thermomix. Ingrédients : 1 courgette 1 oignon 2 gousses d’ail pelées 1 cuillère à café bombée d’Herbe de Provence 20 g d’huile d’olive 1 aubergine 3 tomates 2 poivrons, rouge, jaune sel, poivre 1 bouillon cube de légumes Préparation : Dans le bol du Thermomix mettez l’oignon et l’ail puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’huile et les herbes puis programmez 5 minutes à 100°…
Auteur/autrice : sukeina
Les Muffins aux asperges sont un apéritif parfait, ce sont des muffins salés, à faire avec un simple mélange d’œufs, de lait et de farine et un fourrage d’asperges. Faciles, rapides à réaliser et très douce, cette recette est idéale pour un buffet ou un pique-nique en plein air. Ingrédients : 15 muffins – 2 pts / Muffin 125 g de farine 100 ml de lait demi-écrémé 100 g d’asperges 1 œuf 20 ml d’huile de tournesol 60 g de gruyère 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de beurre…
Les recettes de brioches sont nombreuses et plus délicieuses les unes que les autres, et avec Thermomix la préparation est encore plus facile. Voici la recette pour faire une brioche sans œuf avec Thermomix. Ingrédients : 500 g de farine 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 90 g de beurre ramolli 250 ml de lait 1 cuillère à café rase de sel 1/2 Cube de levure de boulanger Préparation : Mettez la farine dans le bol du Thermomix, avec le sucre, le sel, le beurre, le lait et la levure, ensuite programmez 4 minutes en mode pétrir. A…
Les poivrons farcis sont un plat unique typique de l’été, coloré et savoureux. Vous pouvez les préparer avec de la viande, du riz ou des fruits de mer. Ce plat est idéal si vous suivez le régime weight watchers. Les poivrons farcis à la viande sont sont notre proposition pour aujourd’hui, essayez la recette et faites nous savoir si vous l’avez aimé. Ingrédients: 4 Parts – 4 SP/part 2 poivrons 250 g de viande hachée 60 g d’emmental allégé 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 œuf Du sel et poivre 4 cuillères à café d’huile d’olive Préparation : Lavez…
Voici la recette du Crumble chocolat bananes avec Thermomix, un délicieux dessert à base de bananes, simple et rapide à préparer, et qui plaira à toute la famille. Ingrédients : 4 bananes 1 sachet de pépites de chocolat 15 g de chocolat noir en poudre 80 g de cassonade 135 g de farine 100 g de beurre coupé en morceaux bien froid Préparation : Commencez par couper les bananes en rondelles et répartissez-les sur 4 moules individuelles, puis parsemez de pépites de chocolat. Mettez 35 g de pépites de chocolat dans le bol du Thermomix puis ajoutez le reste des…
Le risotto aux fruits de mer est un plat très apprécié, il est préparé avec des moules fraîches, des palourdes, des crevettes et des calamars. Si vous voulez préparer un déjeuner de fruits de mer, c’est la recette étape par étape est parfaite! Ingrédients: 4 parts – 9 SP / part 250 g de riz 400 g de palourdes 400 g de moules 200 g de crevettes décortiquées 200 g de calamar 1 oignon Un peu de céleri 1 carotte 5 tomates cerises 1 gousse d’ ail 1 verre de vin blanc Du persil Du sel 500 ml de bouillon…
Nous adorons la nutella même si c’est bourré de sucre et de huile de palme, mais nous en consommons avec modération. Nous vous présentons la recette du brownie au Nutella avec Thermomix, un gâteau qui plaira surtout aux enfants. Ingrédients : 70 g de farine 200 g de Nutella 120 g de sucre en poudre 150 g de beurre 50 g de noisette 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation : Commencez par préchauffer le four à 180° Mettez le beurre et le Nutella dans un bol, puis placez-le au micro-ondes ou au bain-marie en…
Nous vous présentons la recette pour faire des biscuits légers , la méthode est simple et la recette est facile à réaliser. Les biscuits que nous avons préparé sont de taille moyenne, nous avons pu faire 14 avec les quantités ci-dessous. Ingrédients : – 14 biscuits – 1 pts/ Biscuit – 75 g de farine 50 g de margarine non hydrogénée à 40% de matières grasses 25 g d’édulcorant jus de 1/2 citron 1 cuillère à café de zeste de citron Préparation : Mélangez la margarine et l’édulcorant, puis ajoutez la farine, le jus et le zeste de citron et…
Voici la recette du cocktail Rossini au Thermomix, un cocktail à base de fraises et de vin mousseux, délicieux et au goût frais et rafraîchissant, facile et simple à réaliser au Thermomix. Ingrédients pour 2 verres: 300 ml de vin mousseux ou champagne 150 g de fraises Préparation : Nettoyez les fraises, équeutez-les puis mettez dans le bol du thermomix, et mixez 20 secondes à la vitesse 9. Répartissez la purée des fraises dans des verres puis complétez avec du vin mousseux ou champagne. Décorez puis servez votre cocktail Rossini.
Nous aimons tous les sushis et nous aimerions pouvoir les faire à la maison comme des chefs, nous vous présentons notre méthode pour faire des Sushis et Makis facile. Ingrédients : 20 Sushis/makis – 1 pt /Pièce 100 g de saumon 2 bâtonnets de surimi 100 g de thon ou dorade 50 g de konjac ou de riz 20 g de vinaigre de riz 1 concombre de petite taille Moitié d’un avocat 1 cuillère à café d’édulcorant 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 feuille de nori Du gingembre frais très finement tranché Du wasabi…