Voici la recette du gratin de fenouil au Chorizo, un bon gratin léger et de saison, facile et simple à réaliser pour repas équilibré accompagné d’une belle salade. Ingrédients pour 4 personnes: – 5 pts / personne – 4 fenouils 40 g de parmesan râpé 60 g de chorizo 400 ml de lait écrémé 3 cuillères à soupe de maïzena sel, poivre Préparation : Lavez le fenouil puis coupez-le en tranches. Faites-le cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes, puis égouttez et réservez de côté. Dans une casserole chauffez un peu de lait puis délayez la maïzena. Ajoutez le…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des doigts de sorcière d’Halloween au Thermomix, des petits biscuits horriblement bons, facile et simple à réaliser pour Halloween. Ingrédients : 300 g de farine 100 g de sucre en poudre 120 g de beurre mou 1 œuf 1 jaune d’œuf 2 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique de la confiture de fraises des amandes entières pelées Préparation : Mettez dans le bol le sucre et le sucre vanillé puis mixez 10 secondes à la vitesse 10. Raclez les parois puis ajoutez le beurre et mélangez 30 secondes à la vitesse 5. Ensuite…
Voici la recette du lait concentré sucré au Thermomix, une recette fait maison, délicieuse avec une texture onctueuse et crémeuse, très facile à faire et économique. Ingrédients : 250 g de sucre 250 ml de lait entier 35 g de beurre mou 25 g de fécule de maïzena les graines d’une gousse de vanille Préparation : Mettez dans le bol le sucre et la maïzena puis mixez 15 secondes à la vitesse 10. Raclez les parois puis ajoutez le lait, le beurre et les graines de vanille. Ensuite programmez 30 minutes à 90° à la vitesse 3. A la sonnerie, réglez…
Voici la recette de velouté d’automne aux courgettes et champignons, un savoureux velouté léger aux courgettes et aux champignons, onctueux et parfumé pour réchauffer les fraîches soirées d’automne. Ingrédients pour 4 personnes: – 2 pts / personne – 1 oignon 1/2 poireau 1 gousse d’ail 150 g de champignons émincés 300 g de courgettes 400 ml d’eau chaude 1 bouillon cube de légumes dégraissé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Préparation : Epluchez puis hachez l’oignon, l’ail et le poireau. Lavez puis émincez les champignons…
Voici la recette des gnocchis au saumon et à la crème , un savoureux plat de gnocchis crémeux au saumon fumé, facile et parfait à servir avec une salade pour un repas léger et équilibré. Ingrédients pour 4 personnes: – 7 pts / personne – 500 g de gnocchi de pomme de terre 250 g de saumon fumé 1 oignon haché 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg 50 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Dans une casserole remplie d’eau bouillante salée, faites cuire les gnocchis selon les…
Voici la recette du poulet bourguignon , un ragoût de poulet au vin rouge avec des champignons, oignons et lardons, facile à faire et parfait à servir avec des pâtes ou du riz. On a remplacé la viande de boeuf par du poulet pour plus de légèreté. Ingrédients pour 6 personnes: – 3 pts / personne – 1 kg de blanc de poulet 2 oignons émincés 250 g de champignons émincés 2 gousses d’ail hachées 2 cuillères à soupe de farine 20 cl de vin rouge 250 ml de bouillon de boeuf dégraissé 1 bouquet garni (thym, laurier) 3 cuillères…
Pour lutter contre la toux, voici la recette du sirop contre la toux au thermomix, un sirop fait maison et 100 % naturel, au bon goût de citron, facile et rapide à faire et très efficace pour toute la famille. Ingrédients : 500 g d’eau 280 g de miel 20 g de gingembre avec la peau en morceaux 3 citrons bio Préparation : Lavez puis coupez le citron en morceaux. Mettez dans le bol le citron, le gingembre, l’eau puis réglez 7 minutes à 80° à la vitesse cuillère. Ensuite ajoutez le miel et mélangez 2 minutes à la vitesse…
Voici la recette des lasagnes au potiron et au jambon, un savoureux plat de saison, très léger, des lasagnes nappées d’une sauce béchamel à base de purée de potiron et de ricotta. Ingrédients pour 6 personnes: – 8 pts / personne – 240 g de feuilles de lasagne précuites 700 g de potiron 220 g de jambon en cubes 120 g de ricotta 1 oignon haché 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 50 g de parmesan 1 pincée de noix de muscade râpé sel, poivre Préparation : Epluchez puis coupez le potiron en morceaux. Dans une casserole mettez 250 g…
Voici la recette du gâteau moelleux au citron au Thermomix, un savoureux gâteau super moelleux, intense en goût, facile et simple à réaliser au thermomix, un gâteau qui plaît aux petits comme aux grands. Ingrédients : 200 g de farine 50 g de maïzena 3 œufs 1/2 sachet de levure 200 g de sucre 150 ml de lait jus de 2 citrons zeste de 1 citron 100 ml d’huile de tournesol Préparation : Insérez le fouet dans le bol puis mettez les œufs, le sucre et le zeste de citron râpé puis réglez 5 minutes à la vitesse 3. Retirez le…
Voici la recette du couscous au poulet et curry, un bon plat de couscous léger et équilibré, facile et parfait à faire pour un repas complet avec une bonne salade. Ingrédients pour 4 personnes: – 8 pts / personne – 250 g de couscous 260 ml de d’eau 1 bouillon cube de volaille dégraissé 400 g de blanc de poulet en cubes 1 oignon 1 cuillère à soupe de curry 4 cuillères à café d’huile d’olive du persil haché sel, poivre Préparation : Epluchez et hachez l’oignon puis faites-le revenir dans un poêle avec l’huile d’olive pendant 3 minutes. Ajoutez…