Le tofu est un aliment d’origine chinoise, fait du caillage du lait de soja. C’est une pâte blanche, molle, peu odorante et au goût plutôt neutre, idéal pour les régimes végétarien. Nous vous présentons la recette du tofu fait maison au thermomix. Ingrédients : 1500 g de lait de soja à température ambiante 90 g de jus de citron Préparation : Versez le lait de soja dans le bol puis réglez 5 minutes à 60° à la vitesse 2. Ajoutez le jus de citron puis mélangez 10 secondes à la vitesse 4. Laissez cailler pendant 30 minutes dans le bol fermé.…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de curry de courgettes, un délicieux plat de mijoté de courgettes et de tomates au curry, facile et simple à réaliser et parfait à servir avec du riz. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 pts / personne – 3 courgettes moyennes 1 oignon 2 tomates 1 cuillère à café de gingembre râpé 1 gousse d’ail haché 120 g de crème fraîche à 4% de mg 100 ml d’eau 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre sel, poivre Préparation : Epluchez et émincez l’oignon, puis coupez les courgettes et les…
Voici la recette des bonbons gélifiés au Thermomix, fait maison avec des produits naturels sans conservateurs. Orange – Citron – Pamplemousse ingrédients : 250 ml de jus de fruit 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe de gélatine en poudre Fraise ingrédients : 200 g de fraises 70 ml d’eau 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe de gélatine en poudre Framboise – Myrtille – Mûre Ingrédients : 140 g de fruits 100 ml d’eau 1 cuillère à…
Voici la recette du quiche léger au jambon et Kiri , un plat léger, rapide à faire et délicieux. Ingrédients pour 6 personnes : – 5 pts / personne – 1 fond de tarte léger 150 g de dès de jambon de poulet 6 portions de kiri 3 oeufs 200 g de yaourt 0% 50 ml de lait écrémé 1 cuillère à soupe de moutarde sel, poivre et muscade Préparation : Étalez la pâte dans un moule puis piquez-la avec une fourchette et cuire à blanc pendant 10 minutes à 180°C. Dans un saladier battez les oeufs avec le yaourt…
Voici la recette de la pâte à crêpes au lait de coco au Thermomix, de délicieuse crêpes légères au goût de la noix de coco, faciles et simples à réaliser pour un dessert aux saveurs exotiques. Ingrédients : 400 ml de lait de coco 100 g de lait 200 g de farine 40 g de sirop d’érable 1 pincée de sel et de cannelle Préparation : Mettez dans le bol tous les ingrédients puis mélangez 25 secondes à la vitesse 4. Ensuite laissez reposer la pâte à crêpes au lai de coco 30 minutes. Chauffez une poêle anti-adhésive puis faites cuire…
Voici la recette de la tarte aux tomates et chorizo , un magnifique plat, léger, facile à faire, et très abordable. Ingrédients pour 6 personnes : – 4 pts / personne – 1 fond de tarte léger ( Recette ici ) 3 tomates 1 boule de mozzarella de 50 g 80 g de chorizo Préparation : Coupez les tomates et le chorizo en rondelles, puis coupez la mozzarella en morceaux. Étalez la pâte dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette. Ensuite déposez les tomates, le chorizo et la mozzarella dans le fond puis enfournez 30 à 35…
Voici la recette des flan de courgettes et quinoa , un plat léger et agréable, tout en étant simple à préparer. Ingrédients pour 6 personnes : – 4 pts / personne – 90 g de quinoa 300 g de courgettes râpées 260 ml d’eau 1 bouillon cube de légumes 60 g de gruyère allégé râpé 3 oeufs 150 ml de crème fraîche à 4 % de mg sel, poivre Préparation : Versez tous les ingrédients dans un mélangeur, puis mixez quelques secondes. Ensuite versez dans un moule en silicone, ou des moules individuels puis enfournez 40 à 45 minutes à…
Voici la recette de la quiche aux champignons et tomates cerises, une savoureuse quiche légère, très facile et simple à réaliser, à servir en entrée ou en plat principal avec une bonne salade. Ingrédients pour 6 personnes : – 4 pts / personne – 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 100 g de champignons émincés 1 oignon 1 gousse d’ail 10 tomates cerises 2 tranches de jambon de poulet 3 oeufs 200 g de yaourt 0% 50 ml de lait écrémé 3 cuillères à café d’huile d’olive 60 g de gruyère allégé râpé sel, poivre Préparation :…
Voici la recette des muffins au lait concentré au Thermomix, de savoureux muffins moelleux et très parfumés, facile et simple à réaliser pour un goûter gourmand. Ingrédients : Pour la pâte: 200 g de lait condensé 2 oeufs 75 g d’huile de tournesol zeste de 1/2 citron râpé 150 g de farine 7 g de levure chimique Pour le glaçage : 9 g d’eau 30 g de sucre glace 4 g de farine Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Insérez le fouet dans le bol du thermomix puis mettez les oeufs et le lait concentré, et réglez 3 minutes…
Voici la recette des lasagnes au thon , magnifique recette, complète et très facile et rapide à faire. Ingrédients pour 6 personnes : – 7 pts / personne – 12 feuilles de lasagne précuites ( 200 g ) 400 g de thon au naturel 400 g de sauce de tomate cuisinée 60 g de gruyère allégé râpé Pour la béchamel : 400 g de lait écrémé 3 cuillères à soupe de maïzena sel, poivre, muscade. Préparation : Chauffez un peu de lait dans une casserole puis diluez-la maïzena. Ajoutez le reste de lait puis laissez épaissir la béchamel. Retirez du…