Voici la recette de la panna cotta au saumon fumé au Thermomix, une entrée froide délicieuse et parfaite à faire au thermomix pour épatez vos invités. Ingrédients : 200 g de saumon fumé 25 cl de crème fleurette 12 cl de lait 3 feuilles de gélatine poivre Préparation : Trempez la gélatine 10 minutes dans un bol d’eau froide. Dans le bol du thermomix mettez le lait et la crème puis réglez 6 minutes à 80° à la vitesse 2. Ajoutez le saumon fumé en morceaux, la gélatine égouttée et le poivre puis mixez 20 secondes à la vitesse 5.…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette pour faire un gratin de légumes du soleil, un délicieux gratin de bons légumes de saison, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts / personne – 1 aubergine 2 courgettes 4 tomates 2 brins de thym frais 2 gousses d’ail 30 g de gruyère allégé râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Coupez les légumes en rondelles de ½ cm puis placez-les dans un plat à gratin en alternant tomates, courgettes et aubergines. Émincez ensuite l’ail et rajoutez le dans le plat à…
Voici la recette de la tortilla légère à la feta, assez simple à faire, cette tortilla se déguste chaude, et peut être préparée à l’avance et servi tiède. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts / personne – 100 g de feta allégé 400 g de pommes de terre 120 g de jambon blanc 1 oignon 1 gouss d’ail 6 œufs 3 brins d’aneth 2 cuillères à soupe de cumin 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation : Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en cubes. Ensuite émincez l’oignon et l’ail. Dans une poêle chauffez…
Voici la recette du gâteau glacé façon Bounty au Thermomix, un délicieux gâteau glacé à la noix de coco enrobé de chocolat, facile et parfait à réaliser pour un dessert d’été raffiné. Ingrédients : 200 g de crème liquide entière froide 390 g de lait concentré 1 cuillère à soupe de rhum 100 g de noix de coco râpé 200 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait Préparation : Placez le bol et le fouet au congélateur pendant 10 minutes. Insérez le bol et le fouet puis mettez la crème liquide froide et réglez 1 minute 30…
Voici la recette du gratin de pommes de terre et épinards, un bon gratin facile et simple à réaliser pour un repas léger avec une bonne salade. Ingrédients pour 6 personnes : – 5 pts / personne – 800 g de pommes de terre 90 g de gruyère allégé râpé 6 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% une botte d’épinards 2 gousses d’ail hachées 1 cuillère de persil haché 2 cuillères de coriandre haché 1 cuillère à café de beurre allégé sel, poivre Préparation : Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en rondelles, puis…
Voici la recette du gratin des coquillettes au jambon , un savoureux plat de coquillettes facile et simple à réaliser pour un repas du soir. Ingrédients pour 4 personnes : – 8 pts / personne – 200 g de coquillettes 3 oeufs 5 tranches de jambon blanc 150 ml de crème fraîche 4 % de mg 100 g de gruyère allégé râpé sel et poivre Préparation : Faites cuire les coquillettes dans l eau bouillante salée puis égouttez-les. Hachez finement le jambon. Battez les oeufs avec la crème, le jambon, le sel et le poivre. Mélangez ensuite avec les pâtes et…
Parce que c’est le moment de l’année où on aime se faire plaisir, et en cuisine c’est dessert et cocktail, nous vous présentons la recette de la tarte aux prunes avec Thermomix. Les prunes sont particulièrement bonnes à la fin de l’été, mais si elles sont disponibles dans les commerces pratiquement toute l’année au au moins tout l’été. Bien sûr, vous pouvez essayer de faire cette tarte avec d’autres fruits. Ingrédients : Pâte brisée 1 kg de prunes 50 g de sucre en poudre 100 g de confiture de cerise Préparation : Commencez par préchauffer le four à 180°C. Etalez…
Voici la recette de la salade riche d’été , une bonne salade variée et composée, délicieuse et rapide à réaliser pour une entrée estivale et équilibrée. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts / personne – 250 g de petit pois 5 feuilles de laitue 2 carottes 120 g d’haricot vert 2 œufs dures 1 concombre 100 g de feta allégé à 8% 120 g de tomates cerise coupé en 2 40 g d’olive noire 70 g de mais en conserve 1 pincée de sel Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café…
Voici la recette de la quiche au saumon frais et épinards , une quiche légère sans crème fraîche, facile et simple à réaliser pour un repas du soir accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 6 personnes : – 4 pts/ personne – 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 250 g de saumon frais 300 g de pousses d’épinards 3 œufs 15 cl de yaourt nature à 0% 15 cl de lait 1 échalote hachée 60 g de gruyère allégé râpé 4 cuillères à café d’huile d’olive Sel et poivre Préparation : Dans une poêle chauffez 2 cuillères…
Les cannellonis de poisson sont une recette idéale pour un déjeuner simple et raffiné. Nous avons opté pour une garniture faite de morceaux de bar et de crevettes, et pour compléter nous avons fait une béchamel qui donne un goût très spécial au plat. Ingrédients : 4 parts – 9 SP / part 12 cannellonis (120 g environ) 250 g de bar (ou tout autre poisson blanc) 300 g de crevettes 500 ml de lait écrémé 50 g de farine 50 g de beurre allégé Zeste d’un citron 1 gousse d’ail 2 cuillères à café d’huile d’olive Sel et poivre…