Voici la recette du roulé de pommes de terre au jambon et fromage avec Thermomix, un savoureux roulé de pommes de terre facile et simple à réaliser pour une entrée originale et délicieuse. Ingrédients : 500 g de pommes de terre 4 oeufs 1 cuillère à soupe de parmesan 200 g de gruyère en tranches ( ou autre fromage ) 100 g de jambon en tranche sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans le bol les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux puis réglez 10 secondes à la vitesse 4. Ajoutez le parmesan, les oeufs,…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du clafoutis léger aux fraises, un savoureux clafoutis parfumé à la vanille et très moelleux facile et rapide à réaliser pour un dessert gourmand. Ingrédients pour 6 personnes : 3 oeufs 200 g de fraises 40 g d’édulcorant 100 g de farine 200 ml de lait écrémé 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation : Préchauffez le four à 170°C. Lavez les fraises puis coupez-les en deux. Dans un ol battez les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez la farine et mélangez. Ensuite ajoutez l’extrait de vanille et versez le lait doucement en mélangeant. Tapissez un moule…
Voici la recette des donuts au four avec Thermomix, des donuts moelleux, gourmands et légers cuits au four et glacés de chocolat fondu facile et simple à réaliser pour le goûter des enfants. Ingrédients : 450 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 250 ml de lait 1 pincée de cannelle 50 g de sucre en poudre 2 oeufs entiers + 1 jaune d’œuf 50 g de beurre 200 g de chocolat au lait vermicelle de chocolat pour la décoration Préparation : Mettez dans le bol le lait et la levure puis réglez 2 minutes à 37° à la…
Voici la recette de la mayonnaise cuite au Thermomix, une savoureuse sauce mayonnaise aux oeufs cuits, facile et simple à réaliser pour l’associer avec tous vos plats. Ingrédients : 2 oeufs 30 g de vinaigre blanc 450 g d’huile de tournesol 1 cuillère à café de sel Préparation : Mettez dans le bol le vinaigre et le sel puis réglez 3 minutes à 100°. A la sonnerie mettez les couteaux en marche à la vitesse 5 puis ajoutez les oeufs un par un et augmentez la vitesse progressivement à 7. Réglez 1 minute 30 secondes à la vitesse 7 puis…
Voici la recette du saumon aux tomates cerises, un savoureux plat de poisson cuit à la poêle facile et simple à préparer en moins de 15 minutes pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pavés de saumon de 300 g chacune 10 de tomates cerises 1 gousse d’ ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 25 g de farine 40 ml de vin blanc sel, poivre Préparation : Coupez les pavés de saumon en grand morceaux puis farinez-les. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail haché pendant 2 minutes. Ajoutez les morceaux de saumon…
Voici la recette du taboulé rapide au Thermomix, une salade froide et fraîche facile et idéal à faire pour une entrée ou pour un pique-nique. Ingrédients : 350 g de semoule de couscous moyenne 1 concombre 1 oignon 4 tomates lavées 1 poivron rouge 12 feuilles de menthe fraîche 50 g d’huile d’olive jus de 1 citron 55 g d’eau sel Préparation : Mettez dans le bol la semoule, l’eau, l’huile d’olive, le jus de citron et le sel puis réglez 10 secondes à la vitesse 4, et réservez dans un saladier. Épluchez l’oignon, le concombre puis épépinez le poivron.…
Voici la recette du ragoût léger de poulet, un bon plat mijoté de poulet aux carottes et pommes de terre, facile et simple à réaliser pour un repas convivial. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de blanc de poulet 200 g de pomme de terre 1 carotte 50 ml de coulis de tomates 200 ml de bouillon de légumes 50 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de farine sel, poivre, curcuma Préparation : Épluchez la carotte et coupez-la en rondelle puis coupez la pomme de terre en cubes. Coupez le blanc…
Voici la recette des pains aux raisins avec Thermomix, de savoureux petits pains briochés garnis de crème pâtissière et de raisins secs, faciles et simple à réaliser pour le petit déjeuner ou le goûter. Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 100 g de beurre 30 g de sucre en poudre 100 g de lait 1 œuf 10 g de levure de boulanger 1 pincée de sel Pour la garniture : 200 g de crème pâtissière ( Recette ici ) 150 g raisins secs 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de lait Préparation : Mettez…
Voici la recette des crêpes légères aux pommes à 1 sp, de savoureuses crêpes très légères sans matière grasse et sans farine, faciles et simples à réaliser pour le petit déjeuner ou le goûter. Ingrédients pour 4 crêpes : – 1 sp / crêpes – 1 pomme épluchée en morceaux 1/2 demi-cuillère à café de bicarbonate 1 yaourt blanc 0% 20 ml de lait écrémé 1 œuf 50 g de maïzena Préparation : Dans un mixeur mettez tous les ingrédients puis mixez quelques secondes. Chauffez une poêle anti-adhésive puis versez une louche de pâte et laissez cuir environ 4 à…
Voici la recette du moelleux au chocolat sans beurre, un savoureux moelleux sans matière grasse, facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand et léger. Ingrédients pour 8 parts : 125 g de chocolat noir 30 g d’édulcorant 3 oeufs 30 g de maïzena 200 g de ricotta égouttée 1 pincée de sel Préparation : Faites fondre le chocolat dans le bain-marie puis laissez refroidir. Fouettez les jaunes d’œufs avec l’édulcorant pendant 5 minutes puis ajoutez la ricotta et le chocolat fondu et mélangez. Ensuite ajoutez la maïzena puis mélangez bien. Montez les blancs d’œufs en neige avec une…