Voici la recette des mini-muffins au saumon fumé avec Thermomix, délicieuses petites bouchées au saumon, faciles et simples à réaliser, parfaites à servir en apéritif ou en entrée. Ingrédients : 160 g de farine 100 g de saumon fumé coupé en dés 150 g de saumon fumé coupé en lamelles 6 g de le levure chimique 2 œufs 120 g de lait 60 g d’huile d’olive 30 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe d’aneth ciselé sel, poivre 150 g de fromage frais Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans le bol les oeufs, le lait, l’huile,…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la tarte légère au saumon et ricotta , une savoureuse tarte salée parfumée à l’aneth, facile et simple à réaliser, à servir en entrée ou en plat principal. Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts / personne – 1 pâte brisée légère ( Recette Ici ) 2 oeufs 100 g de ricotta 100 ml de crème liquide à 4% de mg 200 g de saumon fumé aneth Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol battez les oeufs avec la ricotta et la crème puis ajoutez l’aneth ciselé, le sel…
Voici la recette du cheesecake Cappuccino au Thermomix, un délicieux cheesecake saveur cappuccino, à la texture fondante et crémeuse, sur une base au spéculoos, facile et simple à réaliser pour un dessert élégant. Ingrédients : 250 g de spéculoos 100 g de beurre 350 g de philadelphia 350 g de mascarpone 200 g de sucre 150 ml de crème liquide entière 100 ml de lait 100 ml de café sucré 12 g de gélatine en feuilles Préparation : Mettez le beurre dans le bol puis réglez 2 minutes à 80° à la vitesse 2. Ajoutez les spéculoos puis réglez 15 secondes…
Voici la recette des petit flan aux poireaux et saumon, des flans légers, moelleux et très fondants, facile et simple à réaliser, à servir en entrée ou en plat principale accompagné une salade. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pts / personne – 150 g de saumon fumé 200 g de poireaux 1 cuillère à soupe d’huile olive 2 œufs 20 g de maïzena 200 ml de lait écrémé 50 ml de crème fraîche à 4% 50 g de parmesan râpé 3 brins de ciboulette sel, poivre Préparation : Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir le…
Voici la recette des muffins aux poireaux et jambon, de savoureux muffins salés, facile et simple à réaliser pour accompagner vos plats de viande et de poisson. Ingrédients pour 10 muffins : 2 poireaux 2 cuillères à soupe de vin blanc 100 g de jambon coupé en dés 3 oeufs 100 g de farine 200 g de crème fraîche à 4% 2 cuillères à soupe de lait écrémé 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les poireaux coupés en rondelles pendant 3 minutes. Ajoutez…
Voici la recette du soufflé au chou-fleur avec Thermomix, un savoureux soufflé salé, très léger et moelleux, idéal pour accompagner vos plats de viande et de poisson. Ingrédients : 1 chou-fleur 100 g de jambon 3 oeufs 25 cl de lait 30 g de farine 40 g de beurre 50 cl d’eau sel, poivre Préparation : Versez l’eau dans le bol et mettez les bouquets de chou-fleur dans le varoma et réglez 20 minutes varoma à la vitesse 1. A la sonnerie retirez le chou-fleur puis videz le bol. Mettez dans le bol le chou-fleur et le jambon en morceaux…
Voici la recette du parfait glacé au nougat avec Thermomix, une délicieuse glace onctueuse et gourmande, facile et simple à réaliser pour un dessert. Ingrédients : 250 g de nougat aux amandes 3 jaunes d’œufs 60 g de sucre en poudre 400 ml de crème liquide entière ( froide ) Préparation : Mettez dans le bol le nougat en morceaux puis hachez 15 secondes à la vitesse 10, et réservez dans un saladier. Mettez le fouet dans le bol puis ajoutez les œufs, le sucre puis réglez 6 minutes à 37° à la vitesse 3,5. A la sonnerie versez sur le…
La pizza croûte chou-fleur à 2 SP, est une délicieuse pizza légère facile à faire, à base d’une pâte à pizza au chou-fleur, vous pouvez varier la garniture en ajoutant d’autres ingrédients au choix. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 sp / personne – 600 g de chou-fleur 2 œufs 30 g de parmesan 120 g de coulis de tomates 80 g de mozzarella allégée sel Préparation : Lavez le chou-fleur et coupez-le en fleurons, puis faites-le cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Laissez refroidir puis mettez dans un mélangeur et hachez quelques secondes. Versez le chou-fleur dans…
Voici la recette de la ratatouille au chorizo avec Thermomix, un délicieux ragoût mijoté de légumes et de chorizo, très parfumé et facile à préparer pour un repas familial. Ingrédients : 1/2 chorizo 1 oignon 3 gousses d’ail pelées 1 aubergine 1 courgette 3 tomates pelées en boîtes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 20 g d’huile d’olive Herbe de Provence sel, poivre Préparation : Épluchez l’oignon et l’ail puis mettez-les dans le bol et réglez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’huile do’live puis réglez 4 minutes à 100° à la vitesse 1 / sens inverse. Ajoutez les légumes…
Voici la recette de la tarte à la tomate et à la moutarde , une savoureuse tarte sans crème et sans matière grasse, facile et simple à réaliser pour accompagner vos plats de viande et de poisson. Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts / personne – 1 pâte brisée légère ( Recette Ici ) 500 g de tomate 1 cuillère à soupe de moutarde 90 g de gruyère allégé râpé 50 g de parmesan râpé herbes de Provence sel, poivre Préparation : Lavez puis coupez les tomates en rondelles de 3 mm d’épaisseur. Étalez la pâte brisée dans…