Voici la recette du Cassoulet facile et léger , un bon plat rassasiant à base de viande et de haricots, très facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : – 9 pts / personne – 300 g d’haricot secs, trempez-les dans l’eau pendant une nuit 1 oignon 400 g de coulis de tomate 250 g de filet mignon 4 saucisses de Strasbourg ( industrielle ) 2 carottes 300 g de pomme de terre 3 cuillères à soupe de persil frais haché 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Épluchez les pommes de terre…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la Tarte aux poireaux et saumon au Thermomix, une délicieuse tarte salée, rapide et parfaite à servir en guise d’entrée ou en guise de plat principal accompagnée d’une salade. Ingrédients : Pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 jaune d’œuf 1/2 cuillère à café de sel 40 g d’eau Pour la garniture : 700 g de poireaux 300 g de saumon fumé 80 g de gruyère râpé 40 g de farine 30 g de beurre 300 g de lait 2 œufs 1 pincée de muscade sel, poivre…
Voici la recette du ebly aux lardons et poireaux , un bon plat complet, très facile et rapide à faire pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pts / personne – 250 g de ebly 200 g de jambon 1 oignon 2 blancs de poireaux 1 bouillon cube de légumes 20 cl de crème fraîche 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Épluchez puis émincez les poireaux et l’oignon. Dans une casserole, chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon. Ajoutez les poireaux, ebly, le bouillon cube, les lardons, le sel et le poivre…
Voici la recette de la brioche buchty à la crème fraîche au Thermomix, une bonne brioche moelleuse, avec une mie filante facile à faire et parfaite à déguster au petit-déjeuner ou au goûter. Ingrédients : 500 g de farine 15 g de levure de boulanger 200 g de crème fraîche 2 oeufs + le lait pour obtenir 200 g 80 g de sucre 1 pincée de sel Préparation : Mettez le lait, le sucre et la levure dans le bol puis réglez 2 minutes à 37° à la vitesse 2. Ajoutez la farine, la crème, les oeufs et le sel puis…
Voici la recette de la paella légère et express, un bon plat d’origine espagnole convivial et gourmand, très facile et rapide à faire. Ingrédients pour 4 personnes : – 9pts / personne – 250 g de riz 1 oignon 200 g de blanc de poulet rôti 200 g de crevettes cuites 100 g de chorizo en morceaux 200 g de petits pois surgelés 3 tomates concassées 1 litre de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à café de curcuma sel, poivre Préparation : Retirez la peau du chorizo puis coupez le en morceaux, et taillez…
Voici la recette de blancs de poulet sauce aux carottes au Thermomix, un bon plat très facile à faire à base de poulet accompagné de champignons et de brocoli nappé de sauce crémeuse aux carottes. Ingrédients : 4 blancs de poulet 1 oignon 2 carottes 1 bouillon de volaille 500 g d’eau 300 g de champignons Paris 30 g de maïzena 60 g de crème fraîche 1 brocoli huile d’olive sel, poivre Préparation : Épluchez l’oignon et les carottes puis coupez-les en 4. Mettez-les dans le bol puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 3…
Voici la recette de la caponata d’aubergines légère, un plat riche et rassasiant à base d’aubergines, de tomates et de câpres, très facile à réaliser et parfait pour accompagner un Steak sauté. Ingrédients pour 4 personnes : – 1pts / personne – 500 g d’aubergines 1 branche de céleri 400 g de tomates concassées 2 gousses d’ail 100 g de câpres 1 cuillère à café de sucre stévia 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 verre d’eau sel, poivre. Préparation : Coupez les aubergines et le céleri en dés, puis émincez l’ail. Dans une…
Voici la recette de la brioche bouldouk au Thermomix, une bonne brioche avec une mie filante, fondante, moelleuse et croustillante à l’extérieur, très facile à faire, elle est parfaite pour le petit-déjeuner et le goûter. Ingrédients : 300 g de farine 140 g de lait 10 g de levure de boulanger 50 g de cassonade 50 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la garniture : 40 g de beurre 1 cuillère à soupe de cassonade Préparation : Mettez dans le bol le lait et la levure puis chauffez 3 minutes à 37° à la vitesse 2. Ajoutez la farine, le…
Voici la recette d’oeufs cocotte au chèvre frais, un bon plat aux œufs, chèvre et coulis de tomate, très facile et rapide à faire en moins de 10 minutes. Un repas léger pour faire le plein de protéines. Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts / personne – 4 œufs 100 g de chèvres frais 4 cuillères à soupe de coulis de tomate frais 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à café de beurre sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Beurrez 4 ramequins puis cassez un œuf à l’intérieur de chaque ramequin. Émiettez…
Voici la recette du tiramisu au Thermomix, un bon dessert de la cuisine italienne, à base de crème au mascarpone et de boudoirs imbibés au café, très facile à réaliser et parfait pour finir votre repas en beauté. Ingrédients : 4 oeufs 500 g de mascarpone 90 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 tasse de café noir fort 21 boudoirs du cacao non sucre 1 pincée de sel Préparation : Commencez par séparez les jaunes et les blancs d’œufs. Insérez le fouet puis montez les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel pendant…