Auteur/autrice : sukeina

Voici la recette du sauté de porc aigre-doux léger, un bon petit plat typique chinois, savoureux au goût sucré-salé, facile et simple à faire pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 8 points / personne – 400 g de viande de porc coupée en cube 150 ml de vin rouge 1 oignon 1/2 poivron rouge 1 carotte 100 g d’ ananas en conserve sans sucre 200 ml de jus d’ananas 1 gousse d’ ail 2 cuillères à soupe de sauce soja sucré 1 cuillère à soupe d’huile 2 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillères à soupe…

Voici la recette de la blanquette de veau à l’ancienne au Thermomix, un délicieux plat traditionnel et parfumé à base d’une viande fondante, une sauce onctueuse et des légumes facile et simple à réaliser pour un repas familial. Ingrédients : 700 g d’épaule de veau 150 g de vin blanc 450 g d’eau 1 oignon 2 poireaux 2 navets 5 carottes 5 pommes de terre 400 g de champignons Paris 40 g de beurre 80 g de farine 800 g de bouillon 1 jaune d’œuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de jus de citron…

Voici la recette du gâteau au chocolat Express au Thermomix, un délicieux gâteau moelleux et aérien très facile et rapide à réaliser pour le goûter ou pour un dessert. Ingrédients : 200 g de chocolat 100 g de beurre mou 200 g de sucre 4 oeufs 100 g de farine 100 g de maïzena 2 cuillères à café de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Mettez dans le bol le chocolat puis réglez 5 secondes à la vitesse 9. Ajoutez le beurre puis réglez 3 minutes à 50° à la vitesse 2. Ajoutez le sucre, les oeufs, la…

Voici la recette du pain d’épices léger, un gâteau au miel, aromatisé avec diverses épices, simple et rapide à faire et parfait à déguster avec un bon thé. Ingrédients pour 12 parts: – 5 points / part – 220 g de farine 3 cuillères à café de mélange d’épices 1 sachet de levure chimique 100 g de miel 100 g de sucre roux 120 ml de lait écrémé 2 oeufs pincée de sel Préparation : Dans une casserole chauffez le lait et le miel pendant 5 minutes. Dans un bol mettez la farine, les épices et le sucre, le sel et…

Voici la recette de la tarte aux poireaux et lardons légère, une tarte salée légère, rapide et savoureuse, parfaite à servir en guise d’entrée ou en guise de plat principal avec une salade ou avec des légumes grillés. Ingrédients pour 6 personnes : – 8 pts / personne – 1 pâte brisée au fromage blanc 0% ( Recette ICI ) 600 g de poireaux 150 g de lardons 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 300 ml de lait 3 oeufs 80 g de parmesan râpé sel, poivre Préparation : Lavez puis coupez les poireaux en morceaux. Dans une casserole chauffez…

Voici la recette Fudge au chocolat et aux noisettes au Thermomix, des petites bouchées chocolatées, tendres et fondantes très facile à faire et parfaites pour les fêtes. Ingrédients : 120 g noisettes émondées 250 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 100 g de praliné 397 gramme lait concentré 50 gramme beurre Préparation : Préchauffez le four à 180°C puis y torréfiez les noisettes dans un plat pendant 10 minutes. Mettez le chocolat dans le bol puis réglez 10 secondes à la vitesse 9. Raclez les parois puis ajoutez le lait concentré et le beurre puis réglez 8…

Voici la recette du gratin de poulet aux épinards léger, un très bon gratin délicieux et léger, facile et simple à faire, parfait pour un repas rassasiant. Ingrédients pour 4 personnes : – 5 points / personne – 800 g d’épinards 300 g de blanc de poulet 1 oignon 1 gousse d’ail 40 cl de crème fraîche allégée à 5% 40 g de parmesan râpé 4 cuillère à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Commencez par laver et cuire les épinards dans 2 cuillères d’huile d’olive et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils tombent. Dans une autre poêle chauffez le…

Voici la méthode pour faire une Mauricette avec Thermomix ou pain alsacien. Un pain poché très moelleux, recette inratable. Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine 1 œuf 220 g d’eau 20 g de levure fraîche 10 g de sucre 40 g d’huile 1 cuillère à café de sel Pour le trempage : 1/2 litre d’eau 1 cuillère à café de sel 40 g de bicarbonate de soude Préparation: Préchauffez votre four à 200°. Mettez l’eau et la levure dans le bol du thermomix, puis faites chauffer à 37° pendant 2 minutes à la vitesse 2 . Ajoutez le…

Voici la recette de la blanquette de poulet à l’ancienne légère, un délicieux plat traditionnel à base d’une poulet et de bon légumes, nappés d’une sauce onctueuse crémeuse, facile et simple à réaliser pour un repas familial. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 points / personne – 700 g de blanc de poulet 5 carottes 3 navets 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 2 blancs de poireaux 300 g de champignons de paris 100 g de vin blanc 1 cube de bouillon 3 cuillères à soupe de farine 40 g de beurre allégé 3 cuillère à soupe…

Voici la recette de la Brioche comme chez le boulanger au Thermomix, une bonne brioche avec une mie filante , fondante et moelleuse et l’extérieur croustillant, très facile à faire et idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ingrédients : 500 g de farine 100 g de beurre mou 2 oeufs 60 g de sucre 160 g de lait entier 20 g de levure boulangère 1 cuillère à café de sel Pour badigeonner : 1 œuf 1 cuillère à soupe de lait Préparation: Mettez dans le bol le lait, le sucre et la levure puis réglez 4 minutes à 37° à la vitesse…