Voici la recette du gratin léger de fenouil, un savoureux gratin léger sans béchamel, facile et rapide à réaliser pour accompagner vos plat de viande ou de poisson. Ingrédients pour 2 personnes : 3 fenouils 60 g de gruyère allégé râpé 30 g de chapelure 1 cuillère à café d’huile d’olive se, poivre Préparation : Coupez le fenouil en quartiers et retirez les grosses fibres puis faites-le cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Huilez votre plat à gratin avec l’huile d’olive puis déposez le fenouil égoutté puis saupoudrez la chapelure et parsemez de fromage râpé. Ensuite enfournez 20…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du rougail de saucisses au Thermomix, un bon plat mijoté de l’île de la Réunion, savoureux et très parfumé, facile et rapide à préparer pour un repas familial. Ingrédients : 6 saucisses fumées ou 4 saucisses fumées de type Montbéliard 3 oignons 4 gousses d’ail 600 g tomates pelées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre 1 cuillère à café de gingembre moulu 2 dosettes de safran 1 feuille de laurier sel, poivre Préparation : Piquez les saucisses et faites les cuire dans de l’eau bouillante pendant 8 à 10 minutes…
Voici la recette de la salade de chou Coleslaw, une bonne salade facile et simple à faire à base de chou cru et de carotte avec une délicieuse sauce onctueuse au yaourt et mayonnaise. Ingrédients pour 2 personnes : 150 g de chou blanc 150 g de carottes 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée 3 cuillères à soupe de yaourt nature à 0% 1/2 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de vinaigre balsamique blanc sel, poivre Préparation : Épluchez puis râpez les légumes. Dans un bol mettez la mayonnaise, le yaourt, la moutarde et le vinaigre…
Voici la recette de cuisses de poulet aux tomates et aux oignons , un bon plat mijoté facile et simple à réaliser pour un repas léger, accompagné d’une salade. Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de cuisses de poulet sans peau 1 oignon 3 cuillères à soupe de vin blanc 2 gousses d’ail 400 g de tomates concassées 1 cuillère à soupe d’huile d’olive du basilic sel, poivre Préparation : Épluchez puis émincez l’oignon et l’ail. Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et l’ail. Ajoutez les morceaux de poulet puis laissez dorer 3 minutes sur toutes…
Voici la recette inratable pour réussir la génoise haute ( 9 cm ) au Thermomix, une génoise haute, moelleuse et légère, facile et simple à faire pour réaliser des gâteaux à plusieurs couches. Ingrédients : 5 œufs 150 g de sucre 1 cuillère à café d’extrait de vanille 4 cuillères à soupe d’eau 4 cuillères à soupe d’huile 60 g de maïzena 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Insérez le fouet dans le bol puis mettez les œufs, le sucre, l’extrait de vanille, pincée de sel et l’eau…
Voici la recette de quiche aux poireaux et au thon en pâte filo, une délicieuse quiche légère en croûte de pâte filo, crémeuse et surtout facile à faire pour un repas gourmand et léger. Ingrédients pour 4 personnes : 5 feuilles de pâte Filo 3 cuillères à café d’huile d’olive 1 boîte de thon au naturel 2 poireaux 80 ml de bouillon de légumes 2 oeufs 100 ml de lait écrémé 50 ml de crème fraîche à 4% de mg 30 g de gruyère allégé râpé sel, poivre Préparation : Lavez puis coupez les poireaux en rondelles. Dans une poêle…
Tarte au fromage avec Thermomix, une délicieuse tarte salée facile à faire, si vous avez du fromage dans votre réfrigérateur, voici une façon d’en profiter et de séduire vos convives. Ingrédients : 1 pâte brisée maison ( recette ici ) 320 g de fromage au choix ( comté, parmesan, gruyère ..) 3 oeufs 250 g de crème liquide sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 190°C. Préparez la pâte brisée puis étalez-la dans un moule à tarte et piquez-la. Mettez dans le bol la moitié du fromage puis réglez 10 secondes à la vitesse 8. Ajoutez le reste du fromage…
Voici la recette des pancakes au chocolat et banane à 1 sp, très rassasiants, facile et simple à réaliser, gâteau idéal pour le petit-déjeuner. Ingrédients pour 6 pancakes : – 1 sp / pancake – 2 bananes mûres 45 g de flocons d’avoine 2 oeufs 15 g de cacao amer 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Écrasez les bananes dans un bol puis ajoutez-y les flocons d’avoine et mélangez bien. Ajoutez le cacao, la levure et le sel puis mélangez bien. Ensuite ajoutez les œufs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et laissez reposer…
Voici la recette de la tarte aux poires et au chocolat avec Thermomix, une délicieuse tarte avec une texture à la fois fondante et croustillante, facile à faire pour un dessert gourmand. Ingrédients : 1 pâte brisée ( recette ici ) 160 gr de chocolat noir 200 ml de crème fraîche 1 oeuf 50 g de sucre vanillé 400 g de poire 50 g de sucre brun Préparation : Préparez la pâte brisée puis étalez-la dans un moule à tarte et piquez-la. Mettez dans le bol le chocolat puis hachez 10 secondes à la vitesse 10. Ensuite, réglez 3 minutes à…
Voici la recette du smoothie au kiw et gingembre au Thermomix, un délicieux smoothie vert original, naturels et sains et parfait pour faire le plein de vitamines. Ingrédients : 2 kiwis 1 morceau de gingembre 1 cuillère à soupe de sucre 4 glaçons 150 ml de lait de soja Préparation : Épluchez les kiwis puis mettez-les dans le bol. Ajoutez le gingembre épluché et le sucre puis mixez 10 secondes à la vitesse 10. Ajoutez le lait de soja et les glaçons puis mixez 15 secondes à la vitesse 10. Versez dans 2 verres puis servez votre smoothie.