Voici la recette de la quiche lorraine au Thermomix, une bonne tarte salée facile et simple à faire, à servir en entrée ou en plat plat principal accompagnée d’une salade. Ingrédients : 1 pâte brisée maison ( Recette ici ) 100 g d’allumettes de jambon 100 g d’allumettes de bacon 260 g de lait 30 g de beurre 30 g de farine 80 g de gruyère râpé 30 g de crème fraîche épaisse 3 oeufs sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans le bol le lait, le beurre et la farine pusi réglez 4 minutes…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du gâteau aux poires et à la ricotta avec Thermomix, un délicieux gâteau à base d’une biscuit moelleux et une garniture à la ricotta et aux poires caramélisées, pour un dessert qui plaira aux petits et aux grands. Ingrédients : Pour le biscuit : 4 oeufs 80 g de sucre 50 g de maïzena 50 g de farine d’amande 1/2 sachet de levure chimique zeste de 1/2 citron râpé Pour la garniture : 250 g de ricotta 100 g de crème liquide 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 poires 1 cuillère à café de beurre…
Voici la recette du riz sauté aux légumes et poulet , un bon plat complet aux saveurs asiatique, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pts / personne – 200 g de riz basmati 200 g de poulet 50 g de haricots verts 2 carottes 100 g de petits pois 60 g de maïs 1 cuillère à soupe de sauce soja salée 3 cuillères à café d’huile de graines sel, poivre Préparation : Faites cuire le riz dans l’eau bouillante salée, ensuite égouttez-le. Dans une poêle chauffez l’huile puis ajoutez la…
Voici la recette du gratin de crêpes au saumon , un bon plat facile et simple à faire à base de crêpes légères garnies de saumon fumé et de ricotta et nappées d’une sauce béchamel légère. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pts / personne – 4 crêpes légère ( Recette ici ) Pour la garniture : 180 g de ricotta 120 g de saumon fumé sel, poivre, thym Pour la béchamel : 250 ml de lait écrémé 20 g de maïzena sel, poivre, muscade Préparation : Dans une casserole chauffez un peu de lait puis diluez la maïzena,…
Voici la recette du fondant au chocolat et mascarpone avec Thermomix, un délicieux gâteau fondant, facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand et raffiné. Ingrédients : 180 g de chocolat noir 180 g de mascarpone 70 g de sucre 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 40 g de farine 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Mettez dans le bol le chocolat puis mixez 10 secondes à la vitesse 9. Ajoutez le mascarpone puis réglez 5 minutes à 50° à la vitesse 2. Ajoutez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la…
Voici la recette du blanc de poulet au lait , un bon plat léger et crémeux à base de poulet, facile et simple à préparer pour un repas accompagné d’une bonne salade de légumes. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 pts / personne – 600 g de blancs de poulet 250 ml de lait écrémé 1 cuillère à soupe de beurre allégé 2 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de poivre rose 1 pincée de curcuma du romarin sel Préparation : Coupez les blancs de poulet en dés puis mettez-les dans un saladier et saupoudrez de…
Voici la recette des muffins aux blancs d’oeufs avec Thermomix, délicieux petits gâteaux parfumés au citron, moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, faciles à faire pour le goûter, et idéals pour utiliser le reste de blancs d’œufs. Ingrédients : 75 g de blancs d’œufs 75 g de sucre 20 g de maïzena 80 g de farine 40 ml d’huile 1/2 sachet de levure chimique zeste de 1 citron râpée Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Insérez le fouet dans le bol puis mettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel puis réglez 4 minutes à la vitesse…
Voici la recette du brownie aux bananes et chocolat à 3 SP, un délicieux gâteau léger avec un goût chocolaté intense, facile et simple à réaliser pour le dessert ou le goûter. Ingrédients pour 10 parts : – 3 sp / part – 3 bananes 4 oeufs 90 g de chocolat noir 250 g de fromage blanc à 0% 1 cuillère à soupe de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de cacao amer Préparation : Préchauffez le four à 180°C Epluchez puis coupez la banane en morceaux. Dans un mixeur mettez les bananes puis mixez,…
Voici la recette du clafoutis de chou-fleur au chorizo , un savoureux clafoutis salé et léger, à servir en entrée ou en plat principal accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pts / personne – 1 chou-fleur 90 g de chorizo 2 œufs 200 ml de lait écrémé 1 cuillère à soupe de farine 90 g de gruyère sel, poivre Préparation : Lavez et coupez le chou-fleur en bouquets puis faites le cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Mettez les bouquets de chou-fleur dans un plat à four puis parsemez de chorizo coupé en tranches.…
Voici la recette des bonbons gélifiés à l’orange au Thermomix, de délicieux bonbons légers, vitaminés et parfumés à l’orange, citron et vanille facile et simple à faire pour un goûter les enfants. Ingrédients : 180 ml de jus d’orange 20 ml de jus de citron 1 cuillère à café d’extrait de vanille 120 g de sucre 15 g de gélatine Préparation : Mettez dans le bol le jus d’orange, le jus de citron, le sucre et la vanille puis réglez 10 minutes à 100° à la vitesse 1. Trempez la gélatine l’eau pendant quelques minutes. A la sonnerie ajoutez la gélatine…