La blanquette est traditionnellement faite avec de la viande, dans la recette de la Blanquette de la mer avec Thermomix, on la remplace par du poisson et des fruits de mer. Soyez rassurés c’est aussi bon! Ingrédients: 400 g de filet de lieu noir 200 g de crevettes décortiquées 200 g de moules 250 g de bouillon de poisson 1 oignon 1/2 gobelet de vin blanc 1 cuillère à soupe de maïzena 40 g de crème liquide 1 cuillère à café de persil haché Du sel Préparation: Mettez l’oignon pelé et coupé en deux dans le bol, puis mixez 5 secondes à…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du soufflé au saumon et aneth léger, un délicieux soufflé salée très parfumé à servir en repas léger ou en accompagnement. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 points / personne – 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe d’aneth 4 oeufs 30 cl de lait écrémé 3 cuillères à soupe de maïzena Sel, poivre Préparation : Dans une casserole chauffez une peu de lait puis diluez la maïzena. Ensuite versez le reste du lait, ajoutez la muscade, salez poivrez et laissez épaissir en remuant. Retirez du feu et laissez tiédir. Hachez le saumon et…
Voici la recette des carottes vichy avec Thermomix, ce plat a été nommé d’après la ville qui porte le même nom. un plat d’accompagnement rapide et facile à faire. Ingrédients: 500 g de carottes 3 gousses d’ail frais 1 oignon 3 brins de persil frais 30 g d’eau 30 g de sucre en poudre 40 g de beurre 1 bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de moutarde 100 g de crème fraîche épaisse Sel et poivre Préparation: Dans le bol mettez l’oignon coupé en deux, les gousses d’ails et le persil dans le puis mixez 6 secondes à…
Si vous aimez les plats rapide et délicieux ceci est pour vous, voici la recette des Cuisses de poulet au gingembre et au citron. Les ingrédients sont pour 4 personnes, le temps de préparation et de cuisson ne dépasse pas les 30 minutes. A servir avec du riz ou une salade. Ingrédients: 4 portions – 8 SP / portion 8 hauts de cuisse de poulet non désossés, avec la peau (400 g) zeste et jus d’un citron 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé Du sel 2 cuillères à café de miel liquide 1 cuillère à soupe de sauce soja…
Voici une recette light à faire facilement, le velouté de potiron au curry avec Cookeo. Idéale pour la saison, cette recette est un vrai délice, les ingrédients sont pour 4 personnes. Ingrédients: 1 kg de de potiron coupé en cubes 75 cl de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de Sauceline 1 cuillère à café de curry 125 g de crème Sel et poivre Préparation: Mettez tous les ingrédients dans la cuve, sauf la crème, ensuite remuez et démarrez la cuisson en mode « Cuisson rapide » ou « Cuisson sous pression » pendant 8 minutes. A la fin du…
Voici la recette du clafoutis aux bananes et dattes léger, un gâteau simple et léger, facile à préparer. Ingrédients pour 2 personnes : – 5 points / personne – 1 grande banane mûre 4 dattes fraîches, dénoyautées 2 oeufs 1 cuillère à soupe d’édulcorant 50 g de farine 100 ml de lait écrémé 1 cuillère à soupe de crème fraîche allégée 5% 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Épluchez puis coupez la banane en rondelles et les dattes en morceaux. Ensuite répartissez-les dans 2 plats individuels. Dans un bol battez les œufs…
Voici la recette des cannelés au foie gras au Thermomix, de délicieux cannelés salés à croquer pour l’apéritif, facile et simple à faire et idéal pour donner à votre table un goût de fêtes de fin d’année. Ingrédients : 180 g de foie gras cuit ( Recette ici ) 50 cl de lait écrémé 100 g de farine 2 oeufs + 2 jaunes 50 g de beurre sel et poivre Préparation : Mettez dans le bol le lait et le beurre puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 1, ensuite réservez de côté et laissez tiédir. Sans lavez le bol,…
Voici la recette du risotto aux crevettes léger, un risotto crémeux et fondant délicieux et très parfumé parfait à servir en repas ou en accompagnement. Ingrédients pour 4 personnes : – 10 points / personne – 250 g de riz 1 oignon 500 g de crevettes roses décortiquées 1 litre de bouillon de légumes 60 g de parmesan frais râpé 10 cl de vin blanc 9 cl de crème fraîche allégée à 5% 1 cuillère à soupe d’huile poivre, persil Préparation : Dans une casserole antiadhésive, chauffez l’huile puis faites revenir les crevettes. Retirez les crevettes puis mettez l’oignons et laissez…
Voici la recette des oeufs brouillés légers au jambon, un délicieux plat moelleux et crémeux peux se déguster pour un brunch, un petit déjeuner ou pour un dîner simple. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 points / personne – 8 œufs 200 g de jambon blanc dégraissé en dés 50 cl de lait écrémé 70 g de parmesan râpé ciboulette ciselée 1 cuillère à café de beurre allégé sel, poivre. Préparation : Dans un bol battez les œufs puis ajoutez le lait, le jambon, le parmesan , le sel et le poivre ensuite mélangez bien. Dans une poêle ou une…
Voici la recette du Nutella au chocolat blanc au Thermomix, une onctueuse et délicieuse pâte à tartiner maison avec des noisettes grillées et du chocolat blanc, facile et simple à réaliser. Ingrédients : 250 g de chocolat blanc 40 g de noisette grillées 300 g de lait concentré sucré 200 g de crème fraîche entière Préparation : Mettez dans le bol mettez les noisettes puis mixez 20 secondes à la vitesse 10. Raclez les parois du bol puis ajoutez le chocolat en morceaux, le lait concentré et la crème fraîche puis réglez 6 minutes à 60° à la vitesse 2. Verser dans…