Coquillettes au poulet et Boursin WW

Coquillettes au poulet et Boursin WW

Voici la recette des coquillettes au poulet et Boursin WW, un savoureux plat de coquillettes façon risotto très facile à faire pour un repas sain et léger.

Ingrédients pour 4 personnes : – 10 sp / personne –
  • 300 g de coquillettes
  • 400 g de blanc de poulet
  • 1 oignon
  • 100 g de boursin
  • 80 cl d’eau
  • 1 bouillon cube de volaille
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Épluchez et hachez l’oignon, puis faites-le revenir avec l’huile d’olive dans une cocotte.

Ajoutez les pâtes, remuez, faites-les revenir 2 minutes puis ajoutez le bouillon cube et l’eau, laissez cuire 15 minutes.

Dans une poêle faites revenir le blanc de poulet en cube pendant 8 minutes sans matière grasse, puis ajoutez le poulet cuit, le boursin, le sel et le poivre, remuez et laissez cuire encore 5 minutes.

Servez immédiatement.

2 Commentaires

  1. Bonjour, je voudrais tester cette recette bien appétissante mais j’ai 2/3 petites questions…
    – Les coquillettes, il faut les faire cuire avant ?
    – Le boursin, c’est du boursin normal ou du “cuisine” ?

    Merci

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