Nous vous proposons une version revue de la salade russe, à base de pomme de terre d’oeufs et de mayonnaise, couronnée par des moules marinées. Vous pouvez aussi utiliser du thon à la place des moules. Rapide à faire, le temps de préparation et de cuisson ne dépassant pas les 20 minutes. Voici la recette de la salade russe avec des moules marinées. Ingrédients: Une grande pomme de terre, pelées et coupées en 4 morceaux 1 oeuf 2 cuillères à soupe de mayonnaise + 4 cuillères à soupe de plus pour couronner 8 moules marinées 500 g d’eau 30 g…
Auteur/autrice : sukeina
les lentilles sont très riches en éléments nutritifs et particulièrement en protéines, elles apportent également des fibres et des sels minéraux, dont le fer. Cette recette est assez simple à faire, le temps de préparation et de cuisson 45 minutes. Voici la recette pour faire un velouté de lentilles léger, pour 4 personnes. Ingrédients: 4 portions – 6 points / Portion 300 g de lentilles 1 oignon 1 petite tomate pelée 50 cl de bouillon de légume dégraissé 2 cuillères à café d’huile d’olive Du sel et du poivre. Préparation: Commencez par éplucher et émincer l’oignon, puis faites-le revenir 5 minutes dans…
Voici la recette des madeleines légères, des petits gâteaux sans matières grasses qui font toujours plaisir pour accompagner le café au goûter. Ingrédients pour 15 madeleines : – 1 point / madeleine – 2 oeufs 100 g de fromage blanc 20% 5 cuillères à soupe d’édulcorant 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine 5 cuillères à soupe de lait écrémé 1 cuillère à café de levure chimique Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Battez les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez le fromage blanc, le lait, la farine et la levure, ensuite mélangez bien. Versez la préparation dans…
Voici un smoothie avec des fruits frais et de la confiture fait maison, un dessert rafraîchissant avec plein de vitamines, parfait comme goûter pour les athlètes et les enfants. Voici la méthode pour faire un smoothie banane et confiture avec Thermomix, pour 6 verres. Ingrédients: 100 g de lait glacé (en cube) 3 bananes mûres 600 g de lait froid 15 g de confiture de votre choix, nous utiliserons la confiture d’orange Préparation: Commencez par mettre le lait dans un bac à glaçons quelques heures avant de faire la recette. Pelez les bananes et coupez les en morceaux, ensuite mettez les…
Voici la recette des barres de céréale et M&M’s au Thermomix, des barres pleines d’énergie, vos enfants vont adorer, recette idéale pour un goûter à l’école. Ingrédients : 150 g de flocons d’avoine 50 g de riz soufflé 60 g de M & M’s 60 g de pépites de chocolat 40 g de cassonade 40 g d’huile de coco 35 g de sirop d’érable 30 g de beurre 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation : Mettez dans le bol les M&M’s puis mixez 5 sec à la vitesse 5, et réservez de côté. Sans laver le bol mettez-y les…
Voici la recette des mini roulés à la confiture au Thermomix, des biscuits roulés à la confiture de votre choix, pour un goûter fait maison parfait pour le goûter. Ingrédients : 2 oeufs 70 g de farine 70 g de sucre zeste d’un demi citron 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Confiture au choix. Préparation : Dans le bol du Thermomix, insérez le fouet puis montez les blancs d’œufs en neige pendant 4 min à 37° à la vitesse 3,5, ensuite réservez de côté. Sans lavez le bol, ôtez le fouet et mettez les jaune…
Nous reprenons ici un classique, la salade césar au poulet en version allégée Une recette light pour 4 personnes. Ingrédients: 4 portions – 6 pts / Portion 4 escalopes de poulet de 120g chacun 1 salade verte coupée 4 cuillères à soupe de parmesan rapé 4 biscottes complètes de préférence 2 oeufs 1 citron 1 échalote 5 g (soit 1 cuillère à café) de beurre allégé sel et poivre Pour la sauce: 2 cuillères à soupe de crème fraiche allégée 5% 1 citron 1 cuillère à soupe de moutarde 5 cl de vinaigre Préparation: Commencez par émincer les escalopes de poulet,…
Habituellement on fait cuire le poule dans la cocotte minute avec un peu de vin ou de la bière et une feuille de laurier. Nous vous proposons de varier aujourd’hui, et vous montrons comment préparer un ragoût de poulpe à la tomate avec Thermomix. Ingrédients: 400 g de poulpe, nettoyé et découpé 2 gousses d’ail 1 oignon 400 g de pulpe de tomate 100 g d’huile d’olive 300 g de pommes de terre cuites et pelées, coupées en cubes Préparation: Dans le bol commencez par mettre l’huile, l’ail et l’oignon, puis mixez 5 secondes, à la vitesse 6. Ensuite, laissez cuire 6 minutes à température Varoma, sens inverse,…
Voici la recette du plateau de légumes à l’espagnole léger, un plat de légumes rôtis au four, rien de plus simple. C’est absolument délicieux pour accompagner vos plats de viande. Ingrédients pour 4 personnes : – 5 points / personne – 400 g de pommes de terre 4 cuillères à café d’huile d’olive 200 g d’échalotes 5 gousses d’ail 2 poivrons rouges 2 aubergines 500 g de tomates 60 g d’olive noires jus de 2 citron 1 cuillère à café de sucre stévia du basilic sel, poivre. Préparation : Épluchez les pommes de terre puis coupez les en quatre, mettez…
Voici la recette des fricadelles de poisson au Thermomix, des galettes croustillantes à base de filet de cabillaud ou autre poisson selon votre gout. Ingrédients : 500 g de filet de cabillaud jus de 1/2 citron 30 g de chapelure 1 œuf 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de persil haché Préparation : Lavez les filets de cabillaud, épongez puis arrosez les de jus de citron et assaisonnez de sel et de poivre. Laissez reposez 10 minutes au réfrigérateur. Mettez les filets de cabillaud dans le bol du Thermomix puis hachez 10 secondes à la vitesse 7.…