Recette de Gratin de riz et courgettes , un plat léger rapide à préparer pour le déjeuner ou le repas du soir, voici les ingrédients et les étapes de préparation. Ingrédients pour 4 personnes : 4 portions – 7 pts/ 1 portion 200 g de riz blanc 3 courgettes 1 cuillère à soupe de beurre allégé 20 g de farine 25 cl de lait 2 cuillères à soupe de parmesan râpé sel, poivre. Préparation : – Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 min, puis égouttez le et mettez de coté. – Lavez et râpez les…
Auteur/autrice : sukeina
Brioche estonienne aux pépites de chocolat avec Thermomix, une recette facile et simple d’une brioche parfaite pour un petit déjeuner en famille ou un brunch entre amis. Ingrédients : 500 g de farine 100 g d’eau 15 g de levure 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 120 g de beurre ramolli 3 jaunes d’oeufs 50 g de beurre fondu 100 g de pépites de chocolat Préparation : – Commencez par préparez le levain, mettez dans le bol 100 g de farine, l’eau et la levure puis mélangez 1 min à 37°C à la vitesse 3, mettez…
Soufflé au chocolat avec Thermomix, recette facile et simple d’un dessert au chocolat délicieux, qui épatera les grands et les petits. Ingrédients : – 100 g de chocolat – 100 g de sucre glace – 4 oeufs ( jaunes et blancs séparés) – 250 de crème liquide – 60 g de maïzena – pincée de sel Préparation : – Commencez par beurrez des ramequins et saupoudrez de sucre glace ensuite conservez au réfrigérateur – Dans le bol de thermomix mettez le chocolat coupé en morceaux et mixez 10 sec à la vitesse 7. – Ajoutez la crème liquide, les jaunes…
Gratin de pommes de terre et courgettes , une recette facile et simple de gratin léger à réaliser pour un déjeuner ou un repas de soir. Ingrédients pour 4 personnes : – 5 pts / personne – 4 pommes de terre coupées en rondelles 4 courgettes coupées en rondelles 2 oignons 45 cl de lait écrémé 2 cuillères à soupe de maïzena 90 g gruyère allégé sel, poivre Préparation: Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes. Ensuite dans un plat à gratin, déposez des rondelles de pommes de terre, de courgettes, d’oignons. Dans une…
Pomme de terre à la crème aux ciboulettes , une recette facile et simple à réaliser pour un déjeuner ou un repas de soir. 4 portions : 2 pts / 1 portion Ingrédients : 4 pommes de terre 100 g de fromage blanc 0% 5 cl de crème fraîche allégée 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée sel, poivre. Préparation: – Préchauffez le four à 180°C – Lavez les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier aluminium. – Enfournez-les pendant 40 à 45 minutes à 180°C. – Pendant ce temps Mettre le fromage blanc dans un…
Gâteau au chocolat Sans Beurre , une recette facile et simple pour réaliser un gâteau au chocolat léger. 10 parts : 4 pts / 1 part Ingrédients : 60 g de chocolat 15 cl de crème fraîche liquide allégée 3 cuillères à soupe d’édulcorant 110 g de farine 3 œufs 1/2 sachet de levure quelques gouttes de vanille liquide 1 pincée de sel Préparation: Préchauffez le four à 180°C . Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Commencez par fondre le chocolat Battez les oeufs avec l’édulcorant, puis ajouter la crème fraîche, la vanille et le chocolat fondu. Incorporer enfin la…
Comment Convertir les recettes traditionnelles pour Thermomix, voici quelques astuces pour réaliser vos recettes préférés traditionnelles avec votre thermomix. Lire la recette d’abord et rechercher des mots clés Avant de commencer votre recette, il est important de bien lire la recette du début à la fin. L’astuce consiste à rechercher des mots clés tels que hacher, mélangez, pétrir, battre, mixer, plier et ainsi de suite. La cuisson dans le thermomix: Feu doux = 60°C Feu moyen = 90°C Feu vif = 100 °C à 120°C Pour dorer ou faire revenir des ingrédients c’est à la température 60°C. Lorsque la recette suggère la…
Cordons bleus , une recette facile et simple à servir pour un déjeuner ou un repas de soir avec des légumes sautés . Ingrédients pour 2 personnes : – 6 points / personne – 2 escalopes de poulet de 120 g chacun 2 tranches de gruyère de 30 g chacune 2tranches de jambon dégraissé, découenné 50 g pour chacune 5 cl de bouillon 1 cuillère à café d’huile de tournesol Sel et poivre Préparation: – Aplatissez les filets puis déposez 1 tranche de fromage et de jambon – Pliez-les en 2 puis fermez-les avec un cure-dents – Dans une casserole versez…
Tiramisu au citron avec Thermomix, voici la recette du délicieux dessert avec une touche de fraîcheur, qui plaira aux amateurs de citron. Ingrédients : – 250 g de biscuits à la cuillère – 500 g mascarpone – 2 oeufs – 50 g sucre – jus et zeste de 1 citron Pour le sirop: – 40 g de sucre – 80 g Limoncello – jus de 2 citrons – Zeste de 2 citrons Préparation : – Commencez par séparer les blancs des jaunes d’oeufs – Dans le bol mettez le sucre et mixez 10 sec à la vitesse 9. – Ajoutez les…
Cuisses de poulet au gingembre avec Thermomix, on ne finira jamais de citer les bienfait du gingembre, alors voici une recette light et facile à réaliser, à servir pour dîner avec des légumes sautés en accompagnement. Ingrédients : – 4 cuisses de poulet – 200 g de bouillon de boeuf – 1 racine de gingembre – 1 échalote – 2 cuillères à soupe de farine – sel et poivre – 50 grammes d’huile d’olive Préparation : – Dans le bol mettez l’échalote et mixez 5 sec à la vitesse 7 – Ajoutez l’huile d’olive et réglez 3 minutes à 100°C…