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    Accueil » Lemon curd

    Lemon curd

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    lemon curd
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    Voici la recette de crème de citron ou Lemon curd, une recette légère facile et simple à réaliser pour un dessert.

    Ingrédients pour 2 personnes : – 4 pts  portion –

    – 150 ml de jus de citron
    – zeste de 3 citrons
    – 4 cuillères à soupe de stevia
    – 3 oeufs
    – 1 cuillère à soupe de Maïzena

    Préparation :

    Râpez le zeste de 3 citrons.
    Dans une casserole ajoutez le jus de citron, le zeste, les œufs, le sucre et la maïzena puis mélangez.
    Ensuite faites chauffer au bain-marie sans cesser de remuer pendant 20 minutes, jusqu’à ce que la préparation épaississe.
    Ôtez du feu puis versez dans des pots (pots à confiture).
    Laisser refroidir, et conserver au réfrigérateur.

    recette légère régime régime-minceur
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