Voici la recette de Biscuits apéritifs au fromage, profitez d’un apéritif sain et délicieux avec la recette de Biscuits apéritifs au fromage simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de farine d’épeautre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 80 g de beurre
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de fromage râpé
- 1 pincée de sel
- 150 ml de lait
- 1 œuf
- Sésame, fromage, cumin
Préparation :
Mélangez la farine avec la levure chimique dans un bol.
Râpez le fromage et ajoutez le beurre en petits cubes.
Cassez l’œuf et ajoutez-le dans le bol avec le lait et le sel.
Maintenant, pétrissez le tout pour obtenir une pâte lisse. Remettez-le dans le bol, couvrez-le d’un torchon et laissez-le reposer dans un endroit frais pendant au moins 30 minutes.
Abaissez ensuite la pâte finement et découpez des petits biscuits .
Préchauffer le four à 200°C.
Disposez vos biscuits au fromage sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mélangez un jaune d’œuf et badigeonnez-le. Saupoudrer de cumin, de sésame ou d’autres ingrédients de votre choix.
Faites cuire les biscuits salés pendant environ 12 minutes.
