Voici la recette des biscuits apéritifs de Noël au fromage, de savoureux petits biscuits salés au fromage, facile et simple à réaliser, idéal à servir pour l’apéritif.
Ingrédient pour 6 personnes :
- 140 g de farine
- 100 g de beurre allégé mou
- 1 oeuf
- 110 g de parmesan
- 2 cc d’origan
- 1 oeuf pour la dorure
Préparation :
Mélanger la farine et le parmesan puis incorporer le beurre mou avec les doigts. Ajouter le jaune d’œuf, mélanger puis incorporer l’origan. Former une boule, filmer et placer au frais 20 à 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Sortir la pâte du frigo et étalez-la entre deux feuilles papier sulfurisé. Découper des biscuits à l’emporte-pièces de votre choix. Badigeonner de l’œuf battu puis enfourner 15 à 20 minutes Laissez refroidir à la sortie du four.