Bonbons gélifiés façon « Haribo » avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser.
Ingrédients :
– 120 g de jus de fruit au goût
– 10 g de feuilles de gélatine ou 4 grammes d’agar-agar
– 80 g de sucre
– colorant alimentaire aux choix
Préparation :
- Mettez les feuilles dans l’eau froide pendant 10 min.
- Mettez dans le bol de thermomix le jus de fruits et le sucre, réglez 8 min- varoma- vitesse 1.
- Ajoutez la gélatine essorée et réglez 3 min- varoma- vitesse 1.
- Versez le mélange dans des moules en silicone et laissez refroidir complètement.