Voici la recette du Bowlcake salé au brocoli, un bowlcake léger, moelleux et rapide à préparer, parfait pour un repas sain et équilibré, il se déguste aussi bien au déjeuner qu’au dîner.
Ingrédient pour 1 personne :
- 100 g brocolis surgelé
- 1 œuf
- 40 g flocon d’avoine
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 20 g d’emmental râpé
- 2 cuillères à soupe de lait d’amande
- Sel et poivre
Préparation :
Faire cuire le brocolis dans une casserole d’eau.
Écraser le brocolis cuit dans un bol et ajouter l’œuf et fouetter.
Ajouter les flocons d’avoine, la levure, le lait, l’emmental, la farine, saler et poivrer et bien mélanger.
Faire cuire 3 minutes 30 au micro-ondes.