Voici la recette du cake banane express, un savoureux cake léger et moelleux et rapide à réaliser, parfait pour utiliser des bananes bien mûres, idéal pour le petit-déjeuner.
Ingrédient pour 8 personnes : -3 points / personne
- 3 grandes bananes mures
- 4 œufs
- 2 yaourts natures
- 50 g de flocons d’avoine
- 40 g de poudre d’amandes
Préparation :
Epluchez les bananes et dans un saladier, écrasez-les à la fourchette. Réduisez-les en purée.
Cassez les œufs et mélangez-les à la purée de banane.
Ajoutez les yaourts natures, mélangez.
Ajoutez ensuite les flocons et la poudre d’amandes et mélangez bien de nouveau.
Enfournez pendant 30 minutes à 180°C.