Voici la recette du cheesecake léger à 1 SP, un délicieux gâteau au fromage très léger, sans matière grasse, facile et simple à réaliser pour le dessert ou le goûter.
Ingrédients pour 8 personnes : – 1 sp / personne –
- 500 g de fromage blanc à 0%
- 100 g de yaourt 0%
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de maïzena
- 4 cuillères à soupe d’édulcorant
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier mettez le fromage blanc et le yaourt puis mélangez au fouet électrique.
puis ajoutez, les jaunes d’œufs, l’édulcorant, la maïzena et l’arôme de vanille et fouettez bien.
Montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel ensuite incorporez-les à la préparation et mélangez délicatement.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé, puis cuire au four préchauffé 45 à 50 minutes à 180°C.
Bonjour, le gâteau est super bon, sauf que le mien en refroidissant est devenu tout raplapla
ta pris un moule trop grand peut etre
Bonjour, n’y a t il pas du tout de sucre dans la recette? Ou est ce un oubli?
On a remplacé le sucre par l’édulcorant.
Bonjour, est ce qu’on peut remplacer le fromage blanc par du skyr ?
Oui bien sûr, c’est aussi bon et léger
Bonjour,
Pourquoi le cheesecake est il tout raplaplat, alors que j ai respecté la recette à la lettre ?. En plus après 50 minutes de cuisson on dirait qu il n est pas entièrement cuit…
Merci pour vos conseils ??
Laurence
bonjour, par combien de grammes de fructose faut-il remplacé l’edulcorant svp ?
Vous devrez faire quelques règles de 3 mais bon à savoir :
100g de sucre
= 10g d’édulcorant en poudre
= 8ml d’édulcorant liquide
= 50g de stevia en poudre
= 50g de fructose
= 75g de sirop d’agave
= 50g de canderel en poudre cristallisée
= 50g de xylitol
Pas top cette recette ! Tout est redescendu et impression de pas cuit !