Cheesecake Léger à la Vanille WW

cheesecake léger à la vanille WW

Voici la recette du cheesecake léger à la vanille WW, un savoureux cheesecake ou gâteau au fromage léger moelleux avec un doux parfum de vanille facile et simple à réaliser pour un dessert léger.

Ingrédients pour 8 parts: 2 sp 1 sp 1 sp / part –
  • 500 g de fromage blanc 0%
  • 4 œufs
  • 20 g de stévia
  • 4 cuillères à soupe de maïzena
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille ou 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de sel
Préparation :

Préchauffez le four à 170°C.
Dans un bol battez les jaunes d’oeufs avec le stévia puis ajoutez le fromage blanc, la maïzena, le sel et l’extrait de vanille.
Mélangez bien le tout pendant environ 2 minutes.
Montez les blancs d’oeufs en neige puis incorporez-les à la préparation précédente et mélangez délicatement.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez au bain marie pendant environ 30 à 40 minutes.
Éteignez le four et laissez refroidir le cheesecake léger puis placez au frais jusqu’au moment de servir.

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