Voici la recette du Clafoutis aux fruits rouges, un savoureux clafoutis léger à base de fruits rouges facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 3 pts – 2 pts – 2 pts / personne –
- 350 g de fruits rouges
- 3 oeufs
- 80 g de farine
- 230 ml de lait écrémé
- 2 cuillères à soupe de stévia
- 1 pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier, battez les oeufs avec le stévia et le sel, et fouettez 5 minutes.
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez.
Ajoutez progressivement le lait puis mélangez bien le tout.
Versez la préparation dans le plat puis ajoutez les fruits rouges
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant 45 minutes.