Nous vous présentons une autre variante du clafoutis, voici la recette du clafoutis aux épinards et chèvre frais . Nous aimons particulièrement ce genre de recette car c’est assez facile à faire, et le résultat est toujours sans surprise.
Ingrédients pour 6 personnes : – 4 pt / personne –
- 400 g d’épinards surgelés
- 3 œufs
- 120 g de chèvre frais
- 40 cl de lait écrémé
- 100 g de maïzena
- sel, poivre
Préparation :
Dégelez les épinards puis hachez-les.
Dans un saladier battez les œufs puis ajoutez la maïzena, ensuite versez le lait en mélangeant.
Ajoutez le fromage de chèvre coupé en morceaux, le sel, le poivre et les épinards puis mélangez.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 30 à 35 minutes à 180°C.
Voici la recette du clafoutis aux légumes.
