Voici la recette du Cocktail de crevettes légers sans mayonnaise , un savoureux plat léger à base de crevettes et d’une sauce cocktail légère, facile et rapide à réaliser pour une entrée.
Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts – 1 pts / personne
- 600 g de crevettes décortiquées
- 1 jaune d’œuf
- 200 g de fromage blanc 0%
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à café de cognac
- 1 cuillère à café de sauce worcestershire
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- quelques goutte de tabasco
- Sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les crevettes dans l’eau salée pendant environ 5 minutes.
Dans un bol mélangez battez bien le jaune d’œuf avec le fromage blanc puis ajoutez le reste des ingrédients et mélangez.
Ajoutez les crevettes puis mélangez et placez au frais jusqu’au moment de servir.