Voici la recette de la compote de pommes sans sucre, une savoureuse compote de pommes légères sans sucre et sans matière grasse, facile et simple à réaliser pour une collation légère.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de pommes
- 1 citron
- 50 g d’édulcorant
- 1 bâton de cannelle
- 100 ml d’eau
Préparation :
Commencez par lavez et épluchez les pommes puis coupez-les en petits dés.
Dans une casserole mettez les pommes puis ajoutez l’édulcorant, la cannelle et le zeste de citron.
Versez l’eau puis laissez cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes. Remuez fréquemment et écrasez avec une fourchette les pommes à la fin de cuisson selon la texture désirée.