Confiture de Poires au Chocolat et au Rhum au Thermomix

Confiture de Poires au Chocolat et au Rhum au Thermomix

Voici la recette de la confiture de poires au chocolat et au rhum au Thermomix, une petite confiture toute simple et très parfumée, facile à faire au thermomix, et parfaite à déguster avec du pain grillé ou à offrir pour Noël.

Ingrédients :
  • 800 g de poires
  • 400 g de sucre spécial confiture ( gélifiant )
  • 120 g de chocolat noir
  • 1 cuillère à soupe de rhum
Préparation au Thermomix :

Epluchez les poires puis coupez-les en morceaux.
Mettez dans le bol le chocolat puis mixez 10 secondes à la vitesse 10. Ensuite réservez de côté.
Mettez les poires dans le bol puis ajoutez le sucre gélifiant et réglez 20 minutes à 100° à la vitesse 1 / sans gobelet.
A la sonnerie ajoutez le rhum et le chocolat haché puis réglez 2 minutes à 60° à la vitesse 3.
Versez la préparation dans des pots à confiture puis fermez-les, retournez-les, et laissez refroidir.

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