Voici la recette de la confiture de poires au chocolat et au rhum au Thermomix, une petite confiture toute simple et très parfumée, facile à faire au thermomix, et parfaite à déguster avec du pain grillé ou à offrir pour Noël.
Ingrédients :
- 800 g de poires
- 400 g de sucre spécial confiture ( gélifiant )
- 120 g de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de rhum
Préparation au Thermomix :
Epluchez les poires puis coupez-les en morceaux.
Mettez dans le bol le chocolat puis mixez 10 secondes à la vitesse 10. Ensuite réservez de côté.
Mettez les poires dans le bol puis ajoutez le sucre gélifiant et réglez 20 minutes à 100° à la vitesse 1 / sans gobelet.
A la sonnerie ajoutez le rhum et le chocolat haché puis réglez 2 minutes à 60° à la vitesse 3.
Versez la préparation dans des pots à confiture puis fermez-les, retournez-les, et laissez refroidir.
