Voici la recette de la confiture légère et rapide sans sucre , un savoureuse confiture légère sans sucre et à base de fraise, facile et simple à réaliser pour accompagner vos petits déjeuners.
Ingrédients pour 300 g de confiture :
- 500 g de fraises (ou un autre fruit au choix )
- jus de 1/2 citron
- 20 g d’édulcorant
- ½ cuillère à café d’agar agar
Préparation :
Lavez les fraises puis coupez-les en dés.
Dans une cocotte ajoutez les fraises, le jus de citron et l’édulcorant puis faites cuire pendant en environ 25 minutes en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
En fin de cuisson ajoutez l’agar agar.
Retirer la casserole du feu et versez la confiture dans des pots stérilisés puis fermez le couvercle et retourner le bocal.
