Voici la recette des cookies légers à l’avoine et aux pépites de chocolat , de savoureux cookies légers et sains, croustillants et moelleux à la fois, facile à réaliser pour une collation légère.
Ingrédients pour 20 cookies : – 2 pts / cookie –
- 200 g de flocons d’avoine
- 50 g de son d’avoine
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à café de levure
- 2 œuf
- 1 cuillère à soupe de beurre allégé
- 30 g de pépites de chocolat noir
Préparation :
Dans un bol mélangez le beurre et le sucre puis ajoutez les oeufs te battez le tout.
Ajoutez les flocons d’avoine, le son d’avoine, et la levure puis mélangez bien.
Ensuite incorporez les pépites de chocolat puis mélangez.
Formez 20 cookies puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez au four à 180°C pendant environ 10 à 12 minutes.
10 commentaires
Bonjour,
La levure, c’est la boulangère ou la levure chimique ? Merci et bonne soirée
Bonjour, c’est de la levure chimique
Bonjour Chimique
Bonjour,
J’ai encore une question : comment former les boules ? Quand on a fait le mélange , on a un truc archi-gluant qui colle aux doigts ? Merci et bonne soirée
Si vous arrivez pas à former une boule, déposez un tas de pâte sur le papier sulfurisé à l’aide une cuillère.
Bonjour. Ça équivaut à combien de grammes de beurre ? Il doit être fondu ?
Merci !
environ 15 g de beurre
Peut on remplacer le son d’avoine par autre chose ?
Vous pouvez essayer avec des flocons d’avoine
J’ai remplacé le beurre par du beurre de cacahuète et le son d’avoine par de l’an farine de blé ! J’ai pour ma part bien réussi à former les boules. Top merci!