Cookies Moelleux au Yaourt et Chocolat

Voici la recette des cookies moelleux au yaourt et chocolat, de savoureux cookies légers sans beurre ni œuf, facile et rapide à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 20 cookies : 2 pts/ cookie

• 180 g de farine
• 1cuillère a café de levure chimique
• 1 yaourt nature 0%
• 1 cuillère à soupe d’huile
• 30 g de cassonade
• 40 g de chocolat noir
• 1 pincée de sel

Préparation :

Dans un saladier mettez la farine, la levure, le sucre et le sel puis mélangez.
Ajoutez le yaourt et l’huile puis mélange bien si la pâte est sec ajoutez 1 à 2 cuillère d’eau.
Cassez le chocolat en pépites, ajoutez-le puis pétrissez.
Formez 20 cookies et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 à 18 minutes.