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    Accueil » Courgettes à la Carbonara Légère

    Courgettes à la Carbonara Légère

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    Courgettes à la Carbonara Légère WW
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    Voici la recette des courgettes à la carbonara légère, un savoureux plat léger à base de courgettes à la sauce carbonara, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

    Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts – 4 pts – 4 pts  / personne –
    • 3 ou 4 courgettes moyennes
    • 1/2 oignon
    • 90 g de lardons fumés
    • 2 jaune d’œuf
    • 60 g de crème fraîche à 5% de mg
    • 20 g de parmesan râpé
    • sel, poivre
    Préparation :

    Coupez les courgettes en lamelles fines à l’aide d’une mandoline.
    Epluchez l’oignon et hachez-le finement.
    Dans une poêle faites revenir les lardons sans matière grasse pendant environ 1 minute.
    Ajoutez les oignons et laissez revenir 3 minutes.
    Ajoutez les courgettes, le sel, le poivre et un peu d’eau environ 1/2 verre puis laissez cuire quelques minutes en remuant de temps à autre.
    Une fois l’eau est évaporé ajoutez les jaunes d’oeufs battu avec la crème et le parmesan et mélangez bien e tout.
    Laissez ensuite cuire 3 minutes et servez immédiatement votre plat.

    recette légère régime régime-minceur
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