Crème Caramel au Mascarpone avec Thermomix

Crème Caramel au Mascarpone avec Thermomix

Voici la recette du crème caramel au mascarpone avec Thermomix, une délicieuse crème caramel fondante, facile et simple à réaliser au thermomix pour un succulent dessert.

Ingrédients :
  • 150 g de mascarpone
  • 500 g lait
  • 100 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • du caramel liquide
Préparation :

Mettez dans le bol du thermomix, le lait et les sucres puis réglez 5 minutes à 90° à la vitesse 1.
Ajoutez le mascarpone et les oeufs puis réglez 20 secondes à la vitesse 4.
Nappez le moule de caramel puis versez l’appareil à flan.
Enfournez ensuite au bain-marie pendant 50 à 55 minutes à 160°C.

11 Commentaires

  1. bonjour
    je viens d’essayer la recette pour la première fois : résultat : quand j’ai démoulé le flan, il s’est affaissé et j’avais l’impression qu’il nétait pas assez cuit. J’ai bien respecté le temps de cuisson mais je n’ai pas attendu qu’il soit froid pour le démouler. Mais il était quand-même délicieux mais pas présentable;
    Merci de vos infos
    Myriam

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