Voici la recette du croque baguette au jambon, de savoureuses tranches de baguettes garnies de béchamel légère de jambon et de gruyère, faciles et simples à réaliser pour un repas rapide.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 baguettes ( environ 200 g )
- 150 g de jambon dégraissé
- 150 g de gruyère en tranches
Pour la béchamel :
- 220 g de lait écrémé
- 15 g de maïzena
- sel, poivre, muscade
Préparation :
Dans une casserole chauffez un peu de lait puis diluez la maïzena.
Ajoutez le reste de lait puis laissez épaissir, ajoutez ensuite le sel, le poivre une pincée de noix de muscade et mélangez.
Coupez la baguette de pain en deux, puis répétez l’opération dans le sens de la longueur pour obtenir 4 demi tranches de pain.
Tartinez le pain de la béchamel préparée puis déposez le jambon coupez en lamelles.
Ensuite déposez les tranches de fromage puis décorez avec des lamelles de jambon.
Préchauffez le four à 200°C puis enfournez 5 à 10 minutes.