Dahl Indien Léger WW

Voici La recette de dahl indien léger WW, un délicieur plat de lentilles aux épices, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne –

• 280 g de lentilles corail
• 1 patate douce
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 cuillerée à soupe de curry
• 1 cuillerée à café de cumin
• 1 boîte de 400 g de tomates concassées
• 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
• du sel et du poivre

Préparation :

Épluchez l’oignon, l’ail et la patate douce, et coupez-les en petits morceaux.
Faites bouillir 75 centilitres d’eau avec le bouillon de légumes puis rincez bien les lentilles.
Faites chauffer l’huile avec l’oignon à feu moyen. Quand l’oignon est transparent, ajoutez les lentilles et l’ail. Faites ensuite revenir pendant 5 minutes.
Ajoutez le bouillon, les tomates, le curry et le cumin, puis 10 minutes plus tard la patate.
Salez et poivrez puis laissez cuire encore 10 minutes.