Escalopes de Veau Milanaises Légères WW

Escalopes de Veau Milanaises Légères WW

Voici la recette des escalopes de veau milanaises légères WW, de savoureuses escalopes milanaises cuites au four dans une panure à base de chapelure et de parmesan râpé, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : – 6 sp – 5 sp5 sp / personne
  • 4 escalopes de veau de 120 g
  • 2 oeufs
  • 2 cuillère à soupe de farine
  • 4 cuillère à soupe de chapelure
  • 2 cuillère à soupe de parmesan râpé
  • sel, poivre
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Aplatissez les escalopes avec un rouleau à pâtisserie entre 2 feuilles de film alimentaire.
Mettez la farine dans une assiette, l’œuf battu avec sel et poivre dans une seconde assiette et enfin un mélange à parts égales parmesan râpé/chapelure dans une troisième assiette.
Passer les escalope dans la farine (enlever l’excédent de farine si besoin) puis dans l’œuf battu et dans le mélange parmesan/chapelure.
Ensuite déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 20 à 25 minutes.

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