Voici la recette du Fagots de haricots verts au bacon, un savoureux plat à base d’haricots verts et de bacon, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne –
- 500 g de haricots verts
- 8 fines tranches de bacons
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre du moulin
Préparation :
Lavez et équeutez les haricots verts. Plongez-les 10 min environ dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Vérifiez la cuisson, égouttez-les.
Rassemblez des fagots de taille égale, coupez les extrémités si nécessaire.
Enroulez-les dans des tranches de lard en maintenant serré.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive avec l’ail puis déposez les fagots.
Faites dorer de chaque coté et servez aussitôt.