Voici la recette du feuilleté léger aux pommes, un savoureux feuilletée léger à base de pommes parfumé à la cannelle, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte feuilletée allégée
- 4 pommes
- 1 cuillère à soupe de stévia
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- Jus de citron
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 100 ml d’eau chaude
- 1 cuillère à café de maïzena
- un peu de cassonade
- 1 œuf battu
Préparation :
Épluchez et coupez les pommes en cubes et mélangez avec une cuillère à café de cannelle en poudre, le stévia et un peu de jus de citron.
Dans une poêle, faites chauffer le beurre et faites revenir les pommes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Préparez un mélange de 100 ml d’eau chaude avec une cuillère à café de fécule de maïs ou de farine de fécule, puis ajoutez-le aux pommes, faites cuire à feu doux pendant environ 5 minutes et retirez.
Étalez la pâte feuilletée et coupez-la en 6 parts égales.
Remplissez 3 des parts avec la pomme et placez l’autre moitié dessus en scellant bien les côtés avec une fourchette.
Badigeonner chaque portion d’œuf battu et saupoudrer de cassonade dessus.
Cuire au four préchauffé pendant 15-20 minutes à 180°C.