Voici la recette des financiers légers à la vanille, de savoureux financiers légers parfumés à la vanille, facile et simple à réaliser pour une collation légère.
Ingrédients pour 8 financiers : 2 points – 106 kcal / financier –
- 60 g de poudre d’amande
- 20 g de farine
- 40 g de stévia
- 60 g de compote de pomme sans sucre
- 70 g de blanc d’oeufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un bol mettez la farine, la poudre d’amande et le stévia puis mélangez.
Ajoutez les blancs d’œuf, la compote et l’extrait de vanille puis mélangez bien.
Versez la préparation dans des moules à financiers en silicone puis enfournez pendant 10 à 12 minutes.
J’ai remplacé la Stevia par du Sucre blanc, j’en ai mis 30 au lieu de 40g..c’était très bon, fin et surtout un régal pour un petit bout de 18 mois. Recette conservée