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    Accueil » Flan Pâtissier aux Framboises et Citron au Thermomix

    Flan Pâtissier aux Framboises et Citron au Thermomix

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    flan pâtissier aux framboises et citron au Thermomix
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    Voici la recette du flan pâtissier aux framboises et citron au Thermomix, un savoureux flan pâtissier parfumé au citron et avec des framboises fondantes, facile à faire au thermomix et parfait pour un dessert original qui épatera votre famille.

    Ingrédients :
    • 1 pâte brisée ( recette ici )
    • 600 g de lait
      • 2 oeufs
    • 150 g de crème liquide
    • 70 g de maïzena
    • 150 g de sucre
    • jus et zeste 1 citron
    • 200 g de framboises décongelées
    Préparation au Thermomix :

    Mettez dans le bol le sucre et le zeste de citron puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
    Ajoutez les œufs, la maïzena, le jus de citron, et la crème puis mélangez 40 secondes à la vitesse 5.
    Ajoutez le lait et réglez 12 minutes 90° à la vitesse 4, ensuite mélangez 15 secondes à la vitesse 5.
    Versez dans un saladier, filmez avec un film alimentaire puis laissez refroidir de côté.
    Etalez la pâte brisée puis déposez-la dans un moule à manquer et piquez-la avec une fourchette.
    Disposez les framboises coupez en deux, ensuite versez recouvrez de la crème et lissez la surface.
    Préchauffez le four à 180°C puis enfournez votre flan pâtissier pendant 40 à 45 minutes.

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