Flan aux Pommes et Spéculoos au Thermomix

Flan aux Pommes et Spéculoos au Thermomix

Voici la recette du flan aux pommes et spéculoos au Thermomix, un délicieux flan fruité, facile et simple à réaliser au thermomix pour un dessert qui régalera toute la famille.

Ingrédients :
  • 1 pomme
  • 6 spéculoos
  • 50 cl de lait
  • 4 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 600 g d’eau
Préparation :

Mettez dans le bol les spéculoos puis hachez 10 secondes à la vitesse 8, ensuite réservez.
Epluchez les pommes puis épépinez-les et coupez-les en morceaux.
Mettez les pommes dans le bol avec le sucre vanillé puis réglez 15 minutes à 90° à la vitesse 2.
Ensuite ajoutez le lait puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 2.
Ajoutez les oeufs, le sucre puis mélangez 10 secondes à la vitesse 5.
Répartissez les spéculoos dans le fond des ramequins puis versez la préparation aux oeufs.
Couvrez les ramequins d’un film alimentaire puis déposez-les au varoma.
Versez l’eau dans le bol propre, insérez le varoma puis réglez 20 minutes varoma à la vitesse 1.
Laissez ensuite refroidir et placez au frais pendant au moins 2 heures avant de dégustez.

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