Voici la recette de la tarte salée au brocoli et jambon, une nouvelle manière pour manger du brocoli, en le mettant dans cette savoureuse tarte avec du jambon, pour un repas complet avec une salade.
Ingrédients pour 6 personnes : – 5 pts / personne –
- 1 fond de tarte léger ( recette ici )
- 500 g de brocoli
- 1/2 oignon
- 200 g de jambon en dés
- 200 g de crème fraîche à 4% DE MG
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Epluchez l’oignon puis hachez-le.
Ensuite lavez le brocoli et coupez-le en petits morceaux.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 3 minutes.
Ajoutez le brocoli et laissez cuire 10 minutes, en remuant.
Pendant ce temps, dans un saladier battez les oeufs avec la crème, ajoutez le sel, le poivre et mélangez.
Étalez la pâte dans un moule à tarte puis disposez au fond le brocoli et le jambon en dés.
Ensuite recouvrez de la préparation aux oeufs, puis enfournez 30 à 35 minutes à 180°C.