Voici la recette des flans aux courgettes et basilic, de savoureux petits flans légers à base de courgettes et de basilic, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts – 3 pts – 3 pts – 113 kcal / personne –
- 350 g de courgettes
- 40 g de farine
- 2 oeufs
- 1 poignée de basilic haché
- 100 g de fromage blanc 0%
- 1 gousse d’ail
- 150 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les courgettes puis coupez-les en dés et hachez l’ail
Dans une poêle faites revenir l’ail et ajoutez les courgettes et laissez cuire pendant 10 minutes.
Dans un saladier battez les oeufs puis ajoutez le lait et la farine et mélangez.
Ajoutez le fromage blanc, le sel, le poivre et les courgettes et basilic puis mélangez.
Répartissez la préparation dans des moules recouvert de papier sulfurisé puis enfournez à 180°C pendant 30 minutes.