Voici la recette du fondant au chocolat et mascarpone, un savoureux gâteau léger fondant à base de chocolat et de mascarpone, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 8 personnes : 8 pts – 7 pts – 7 pts / personne –
- 120 g de chocolat noir
- 200 g de mascarpone
- 50 g de farine
- 40 g de stévia
- 4 oeufs
Préparation :
préchauffer le four à 180°
Battre les 4 œufs avec le stévia, puis ajoutez la farine
Ajouter le mascarpone et battre énergiquement jusqu’à que ça soit bien lisse.
Faire fondre le chocolat au bain-mari puis ajouter le chocolat à la préparation et bien mélanger.
Mettre du papier sulfurisé au fond de votre moule à charnière puis verser la préparation.
Faire cuire environ 22 minutes en chaleur tournante à 180°C.
